Dadlı, aşağı kalorili və faydalı bir yeməyin resepti - çəhrayı qızılbalıq içlikli lavaş rulosu.
Vacibdir
- İncə pide çörəyi;
- 1 paket yüngül duzlu çəhrayı somon;
- 1 təzə xiyar;
- 1 bolqar bibəri;
- 1 paket işlənmiş pendir;
- Dadına uyğun yaşıllıqlar (yaşıl soğan, şüyüd, reyhan və ya cəfəri kimi).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə rulonun doldurulması üçün bütün maddələri hazırlayırıq. Yaşıllıqlar hərtərəfli yuyulmalı və incə doğranmalıdır. İşlənmiş pendir dayaz tərəfdən yuvarlanmağa başlayacağından orta sürtgəcdən keçirilməlidir. İndi pendir doğranmış otlarla qarışdırılmalıdır.
Addım 2
Lavaş, ortaya çıxan pendir qarışığının bütün ətrafına yayılmalı və yayılmalıdır.
Addım 3
İndi tərəvəzlərə gələk. Əvvəlcə onları yumaq lazımdır. Xiyar incə dilimlərə, bibər isə özəyi götürdükdən sonra incə zolaqlara kəsilir.
Addım 4
Pide çörəyinin üstünə bir xiyar qoyulur və yanında - incə doğranmış çəhrayı somon parçaları. Bundan sonra bir rulon şəklində pide çörəyi bir növbədə bükülməlidir.
Addım 5
İkinci qatda xiyar əvəzinə çəhrayı qızılbalı ilə bolqar bibəri qoyun və eyni şəkildə bir təbəqəyə bükün. Beləliklə, əvvəlcə xiyarla, sonra bolqar bibəri ilə balığın doldurulmasını rulonla bitənə qədər dəyişdiririk.
Addım 6
Hazır rulonu selofan filmə diqqətlə sarın və soyuducuya 2 saat qoyun. Bu müddət ərzində yeməyi isladılmalıdır.
Addım 7
Bundan sonra rulon soyuducudan çıxarılır və incə parçalara kəsilir. Beləliklə, süfrəyə qeyri-adi dadlı və aşağı kalorili qəlyanaltı hazırdır! İstənilən bayram süfrəsini mütləq bəzəyəcək.
