Çörek balığında həqiqi gurmeler tərəfindən qiymətləndirilə bilən həssas, şirəli, ətirli ət var. Balıq bişirmək üçün bir çox resept var, ən çox yayılmış variant xəmir şəklində qızardılmış pambıq və ya pambıqdır. Ancaq bu cür yeməklər çox kaloridir, buna görə də pambıqı minimum maddələrlə bişirmək məsləhətdir.
Vacibdir
- İki-üç porsiya üçün:
- - 500 g pambıq;
- - 300 q pomidor;
- - meyvənin yarısından limon suyu;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Balıqları soyun, yuyun, duz və istiot dadına görə. Limon suyu ilə çiləyin. Balıqları 2-3 saat soyudun. Bundan sonra çox daha yumşaq olacaq. Pambıqları parçalara ayırmaq tələb olunmur.
Addım 2
Pomidorları durulayın, kublara kəsin.
Addım 3
Marine edilmiş kamulanı bütün balıqlarla birlikdə bir qaba qoyun.
Addım 4
Doğranmış pomidorları balığın üstünə qoyun. Fırına 30 dəqiqə qoyun. 190 dərəcədə bişirin.
Addım 5
Xidmətə başlamazdan əvvəl hər hansı bir təzə otu süzün. Limon dilimləri ilə bəzəyin.
