Kolbasa ilə kartof güveç üçün bu resept yemək üçün çox az vaxt olduqda mütləq əlverişli olacaq və qonaqlar artıq qapının ağzında. Olduqca sadə və tez hazırlanır və istifadə olunan məhsullara istənilən soyuducuda rast gəlmək olar.
Vacibdir
- • ½ kq kartof;
- • Günəbaxan yağı;
- • sevimli ədviyyatlar (məsələn, hindistan cevizi, reyhan və qara bibər);
- • 100 q sərt pendir;
- • 100 qr kolbasa (qaynadılmış və ya hisə verilmiş);
- • 200 g qaymaq (xama və ya süd ilə əvəz edilə bilər);
- • kiçik bir dəstə təzə ot;
- • duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofları soyun, yaxşıca yuyun və kəskin bıçaqdan istifadə edərək kifayət qədər nazik dairələrə kəsin.
Addım 2
Çörək qabının dibi günəbaxan yağı ilə yaxşıca yağlanmalıdır. Sonra hazırlanmış kartof kök yumrularını bərabər bir təbəqədə qəlibə qoyun. Onlara lazımlı miqdarda duz, həmçinin ədviyyat səpin.
Addım 3
Bundan sonra kalıbın içinə krem tökülməlidir. Sonra kartoflar 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulmalıdır. Orada kartof təxminən yarım saat bişirilməlidir.
Addım 4
Çörək qabındakı tərəvəzlər kifayət qədər yumşaq olduqdan sonra sobadan götürülməlidir. Kiçik kublara kəsilmiş kolbasa kartofun üstünə bərabər düzün.
Addım 5
Sərt pendir qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək doğranmalıdır. Yaranan pendir kütləsi kolbasa və kartofun üzərinə bərabər şəkildə yayılmalıdır.
Addım 6
Bundan sonra forma yenidən sobaya göndərilməlidir. Orada güveç təxminən dörddə bir saat bişirilməlidir.
Addım 7
Yaşılları yuyun, suyun boşalmasına icazə verin və kəskin bıçaqla olduqca incə doğrayın. Pendir tamamilə əridildikdən sonra yeməyin səthinə səpilməlidir.
Addım 8
Hazır güveç sobadan çıxarılmalı və bir qədər soyumalıdır. Bundan sonra porsiyonlu hissələrə bölünür və masaya verilir.
