İdeal püresi kartof xoş ətri olan zərif, havadar və dadlı yeməkdir. Ancaq hər ev xanımı onu bişirə bilməz. Görünür ki, bu reseptin hazırlanması və sirləri haqqında nə yeni məlumat əldə edə bilərsiniz? Dəqiq reseptini və bəzi xüsusiyyətlərini bilsəniz, iştahaaçan püresi hazırlamaq çətin deyil!
Vacibdir
- - kartof (10 ədəd orta ölçülü);
- - süd (1-1, 5 stəkan);
- - kərə yağı (50 g);
- - duz (dadına görə).
Təlimat
Addım 1
Kartofları təmizləyirik, yuyuruq (artıq nişasta çıxması üçün 2 dəfə), böyük parçalara ayırırıq və sobada bişirməyə hazırlayırıq. Daha sürətli bişirildiyi üçün çəhrayı rəngli dəri ilə kartof seçmək daha yaxşıdır. Məhsulu düzgün bir şəkildə qaynatmaq lazımdır, əks halda yeməyiniz yumru ilə çıxacaq. Duz əlavə etməyi unutmayın. Su kartofu tamamilə örtməlidir.
Addım 2
Kartofları orta istilikdə örtülənə qədər bişirin. Kartofların çəngəllə deşərək hazır olub olmadığını, asanlıqla daxil olduqlarını öyrənə bilərsiniz, o zaman hazırdırlar.
Addım 3
Bulyonu bitmiş kartofdan boşaltın (daha sonra yeməkdə istifadə edə bilərsiniz). İsti kartofa bir parça kərə yağı əlavə edin, dəmləmək və islatmaq üçün buraxın.
Addım 4
Bu anda südü qaynatmaq lazımdır, yüksəlməyə başlayanda sobanı sobadan çıxarın.
Addım 5
Sonra kartoflarımıza davamlı olaraq isti süd tökürük. Bütün südlər bir anda əlavə edilməməlidir, çünki püresi maye olacaq. İstədiyiniz qalın qatılığa qədər püresi qarışdırmağa davam edirik və lazım olduqda duz əlavə edə bilərsiniz. Yeməyimiz hazırdır!
Addım 6
Pomidor dilimləri və ya hər hansı bir ot ilə bəzəyə bilərsiniz. Əsas yemək və ya yan yemək kimi yeyirik. Yeməyimiz hazırdır!
