Bir çox qadın kökəlməkdən qorxduqları üçün özlərini şirin qidalarla məhdudlaşdırırlar. Ancaq incə, dadlı və kifayət qədər aşağı kalorili şirniyyatlar üçün reseptlər var.
Vacibdir
- - şəkər - 600 q;
- - su - 1 stəkan;
- - jelatin - 1, 5 xörək qaşığı;
- - limon turşusu - 2 çimdik;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - vanilin;
- - krem - 300 ml;
- - şəkər pudrası;
- - boya;
- - şokolad - 30 q;
- - meyvələr
Təlimat
Addım 1
Evdə hazırlanan zefir hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir tencereye şəkər tökün, üzərinə 2/3 stəkan su əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və az odda qoyun. Şərbət qaynamağa başladıqdan sonra 7 dəqiqə bişirin. Jelatini kiçik bir qaba tökün, soyuq su ilə örtün və şişməyə qoyun. 20 dəqiqədən sonra, jelatin qabını su banyosuna qoyun və tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın. Şərbətli bir tencereye jelatin, soda, limon turşusu, bir az vanilin və seçdiyiniz bir az boya əlavə edin. Mikserlə hər şeyi yaxşıca döyün. Bu müddət 10-15 dəqiqə çəkəcəkdir. Hazır kütləni hazırlanmış xəmir torbasına və ya kiçik bir torbaya qoyun, mumlanmış kağızdan bükün və zefirləri perqamentlə düzülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 2-3 saatdan sonra yemək tamamilə quruyur və yeməyə hazırdır. Hazır zefir uzunluğu boyunca yarıya bölün, nazik dilimlər düzəldin.
Addım 2
Banan, kivi, ananas, armud, alma kimi sevimli meyvələr incə dairələrə və ya pazlara kəsilir. Ananası yarım üzüklərə kəsin.
Addım 3
Ağır krem (yağ nisbəti% 30 və ya daha çox olan bir qarışıq ilə yaxşıca döyündü). Dadmaq üçün az miqdarda şəkərsiz şəkər əlavə edin. Çırpılmış kremi xəmir torbasına qoyun və soyuducuya qoyun.
Addım 4
Şirini düz bir yeməyin üstünə düzün, zefir-meyvə-qaymaq təbəqəsi ilə təbəqələyin. Üst qat krem olmalıdır. Şokoladı incə bir sürtgəcdən keçirin və bitmiş havadar tortu hər tərəfə səpin. Yeməyi 1 saat soyuducuya qoyun.
