Yaz təravətləndirici bir şirinsiz ola bilməz. Limon Kürdü ilə çox dadlı yeməklər hazırlamaq olar. Üzərinə qaymaqlı pendir əlavə etsəniz, o zaman kekslər üçün ən incə dolğunu alırsınız. Və krem əlavə etsəniz, onda ləzzətli bir limon şirniyyatı.
Vacibdir
- - 200 ml limon suyu,
- - 200 q krem,
- - 110 q şəkər
- - 60 q kərə yağı,
- - 3 yumurta,
- - 2 osh qaşığı. qaşığı limon qabığı,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Bir qazana 60 qram kərə yağı qoyun, yavaş atəşdə əridin.
Addım 2
Kərə yağı əriyərkən üç yumurtanı bir qaba ayırın, üzərinə 110 qram şəkər və 1 xörək qaşığı vanil şəkər əlavə edin, tüklü qədər çalın.
Addım 3
Çırpma zamanı yumurta çırpmağı kərə yağı ilə bir qazana tökün. Tencerədəki yağın isti olmadığından əmin olun, əks halda yumurta kütləsi qıvrılır.
Addım 4
20 saniyə çırpın, 60 dərəcəni keçməməli olan temperaturu daim izləyin. Tencereyi oddan çıxarın.
Addım 5
Limonu yuyun, qurutun, ləzzəti ovun. Ləzzəti limon suyu və qaymaqla birləşdirin.
Addım 6
Kremin maye olduğu ortaya çıxsa, yavaş bir atəşə qoyun və istənilən qalınlığa qədər davamlı qarışdıraraq bişirin, sonra istidən götürün və otaq temperaturuna qədər soyudun.
Addım 7
Soyudulmuş kremi qarışdırıcı ilə möhkəm köpüklənənə qədər çırpın. Krem və limon kremini bir-birinə qarışdırın. Köpüyü bölünmüş qablara bölün və soyuducuda 3-4 saat saxlayın. Xidmətdən əvvəl limon yarım halqaları və ya nanə dalları ilə bəzəyin və soyudulmuş halda servis edin.
