Qızardılmış biftek hazırlamaq üçün bir az vaxt lazımdır, çünki balıq əvvəlcə marinad edilməlidir. Sonda əlavə olunan kərə yağı balığa əlavə yumşaqlıq və şirəlik əlavə edəcək, yeməyi zərif qaymaqlı bir dad ilə tamamlayır.
Vacibdir
-
- 2 biftek somon və ya alabalıq
- 0,5 limon
- 1 xörək qaşığı sübut olunmuş otlar
- duz
- kərə yağı
- qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Balığı, istiotu duz edin və limon suyu ilə tökün.
Addım 2
Parçaları Provencal otları ilə səpin.
Addım 3
Bir gecədə marinata saldıq.
Addım 4
Tava içinə çoxlu yağ tökün və güclü oduna qoyun.
Addım 5
Hər iki tərəfdəki balıqları hər tərəfinə 1 dəqiqə qaynar yağda qızartın.
Addım 6
İsti balığın üzərinə bir parça kərə yağı qoyun.
Addım 7
Tərəvəz və ağ şərab ilə bifteklərə xidmət edin. Nuş olsun.
