Hər hansı bir balıq məhsulu üçün ilk tələb mütləq təravət və keyfiyyətlidir. Yeməyinizin dadı birbaşa hansı balıq aldığınızdan asılıdır. Balıq çox faydalı və lazımlı bir məhsuldur və balığın hazırlanmasının bir çox yolu var. Fırında bişmiş balıqlar çox dadlı və şirəli bir yeməkdir. Tarifdə avokado, tərəvəz və ədviyyat da var.
Vacibdir
-
- 1 kq balıq;
- 1 avokado
- 2 pomidor;
- 2 orta soğan;
- 3 diş sarımsaq;
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı krem;
- 100 q parmesan;
- 0,5 limon;
- qara qara bibər;
- duz;
- bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Balıqları təmizləyin və axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın.
Addım 2
Bütün karkasda dayaz eninə kəsiklər edin.
Addım 3
Duz və istiotu birləşdirin və qarışığı balığın içi və xaricinə sürtün.
Addım 4
Limon suyu ilə yağlayın və soyuducuda 20 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın. Bunu etmək üçün avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün, soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 6
Avokadonu oksidləşməməsi üçün limon suyu ilə səpin, ət oksidləşmir.
Addım 7
Pomidoru yuyun və avokado ilə eyni ölçüdə kublara kəsin.
Addım 8
Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 9
Soğanı soyun və şəffaf olana qədər yağ ilə bir tavada qarışdırın.
Addım 10
Pomidor, avokado, soğan və sarımsağı birləşdirin.
Addım 11
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 12
Qarışığın içinə qaymaq, pendir tökün, duz edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 13
Balıqları qarışıqla doldurun.
Addım 14
Çörək qabını folqa ilə düzün və folqa yağı ilə yağlayın.
Addım 15
Doldurulmuş balıqları folqa bağlamadan qoyun, yeməyi 15-20 dəqiqə dayana və yalnız sonra yaxşı qızdırılan bir sobaya göndərin.
Addım 16
Sonra balığın üstündəki folqa kənarlarını birləşdirin.
Addım 17
Yeməyi 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun, balıqları təxminən bir saat bişirin.
Addım 18
Yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl folqa açın və suyunu balıqların üzərinə tökün.
Addım 19
Bundan əlavə, folqa möhürləməyin ki, balıq qızardılıb gözəl bir qabıq əldə etsin.
15 dəqiqə daha bişirin.
Addım 20
Hazırlanmış balıqları bir qaba qoyun və qaynadılmış kartof, təzə tərəvəz və göyərti ilə birlikdə verin.
