Dəniz məhsulları həmişə insan qidası kimi qiymətləndirilmişdir. Ancaq son vaxtlar karides və kalamarlara daha çox diqqət yetirilir. Həm də bütün bunlara görə dəniz məhsulları C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Vacibdir
- - 8 böyük karides;
- - 20 qr. kalamar;
- - 10 ml. quru ağ şərab;
- -6 zeytun;
- - 6 çuxurlu zeytun;
- - 1 çay qaşığı bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı İtalyan otlarının qarışıqları;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Karides hazırlayın. Karidesin qabığını soyun, quyruğunu soyulmadan qoyun.
Addım 2
Bitki yağı əlavə edərək bir tava əvvəlcədən qızdırın. Karides və kalamarları 5 dəqiqə yüksək istilikdə sürətlə qovurun. Sonra duzlu dəniz məhsulları ilə dadlandırın, İtalyan otlarına səpin və ağ şərab əlavə edin. Hazır vəziyyətə gətirin.
Addım 3
Yemək xidmət edir. Tərkibləri aşağıdakı ardıcıllıqla şişlərə qoyun: karides, zeytun, kalamar, zeytun, karides. Yeməyi bəzəmək üçün bir dilim limon və kahı istifadə edə bilərsiniz.
