Xüsusi bir ləzzətə malik sitrus meyvəsi portağal və limonun hibrididir. Bütün sitrus meyvələri kimi, qreypfrut da vitaminlərlə zəngindir. C vitamininə əlavə B1, P, D vitaminləri ilə yanaşı mineral duzları da var.
Qreypfrutun zehni və ya fiziki stres, həddindən artıq iş zamanı, həmçinin xəstəlikdən sonra reabilitasiya zamanı yeyilməsi tövsiyə olunur. Bədənə ümumi bir tonik təsir göstərir, bağırsaq, öd kisəsi və qaraciyərin normal fəaliyyətinə kömək edir. Qreypfrutu satın aldıqdan dərhal sonra və ya 2-3 gün ərzində istehlak etmək tövsiyə olunur. Həqiqət, zaman keçdikcə faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Bu meyvənin qreypfrutu düzgün yeyənlərə, yəni normada yeyənlərə böyük faydası olacaqdır. Bu gün moda qreypfrut pəhrizi bədənə ciddi zərər verə bilər. Belə bir pəhriz ilə, qreypfrut mədə, yemək borusu və ağız boşluğuna çox mənfi təsir göstərən boş bir mədədə yeyilir, çünki meyvə yüksək dərəcədə turşudur.
Qreypfrutu necə düzgün yemək olar
Ölkəmizdə bu sitrus hibridi 1911-ci ildən bəri becərilir, lakin bir çoxu hələ də qreypfrutun necə düzgün yeməsini bilmir. Tez-tez ikiyə bölünərək verilir, şəkər və ya şəkər tozu səpilir. Pulpa xüsusi bir qaşıq və ya əyri bıçaqla təmizlənir.
Bu meyvəyə xidmət etmək üçün bütün bir mərasim də var.
- Əvvəlcə meyvə soda ilə isti suda yuyulur. Qreypfrut qabığının sitrus qoxusu görünməmişdən əvvəl yuyulmağınız lazım olduğuna inanılır.
- Sonra meyvələr qurudulur və boşqaba qoyulur.
- Qabıq üstdən üfüqi olaraq kəsilməlidir ki, zərər verməsin, amma pulpanı ortaya qoysun.
- Qreypfrutun ortasından bir "sütun" çıxarılır.
- Bir çay qaşığı istifadə edərək, suyu əmələ gətirmək üçün pulpa sıxın.
- 2-4 xörək qaşığı toz şəkər əmələ gəlmiş boşluğa tökülür və sonra sellüloz yumşaq bir şəkildə sıxılır və suyu qaşıqla ayrı bir qaba tökülür. Qalan suyu pulpa ilə birlikdə tökülür.
- Şirə, şəkər və qreypfrut pulpa qarışığı stəkanlara və ya stəkanlara tökülür. Dadmaq üçün daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz.
