Qızılbalıq salatı bayram yeməyidir. Bu balıq zərif və eyni zamanda bariz bir dada malikdir. Bu balığın digər məhsullarla əla birləşməsi yalnız bayram süfrəsini bəzəyə bilər, həm də qonaqları xoş bir ləzzətlə məmnun edə bilər.
Vacibdir
- duzlu qızılbalıq - 400 q,
- sərt pendir - 200 q,
- kartof - 3 ədəd,
- toyuq yumurtası - 3 ədəd,
- yaşıl alma - 3 ədəd,
- soğan - 3 ədəd,
- bitki yağı - 50 ml,
- mayonez - 300 q,
- kahı yarpaqları - bir dəstə,
- qırmızı kürü - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Kartof və yumurta bişirin. Sərin və təmiz. Kartofu qaba bir sürtgəclə sürtün. Yumurtaları ağlara və sarıya bölün, hər şeyi ayrı-ayrı doğrayın. Alma və pendir də sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Soğanı soyun, yarım üzüklərə kəsin. Bir tavada bitki yağı qızdırın. Soğanı əlavə edib qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 3
Balıqları kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 4
Salatı təbəqələrə qat-qat qoyun. Hər qatı mayonez ilə örtün. Əvvəlcə somon və qızardılmış soğanı qoyun. İkinci qat kartofdur. Sonra alma, sonra pendir. Beşinci qat zülallardır. Qatlar sarısı və bir az pendir ilə bitirin.
Addım 5
Yığılan salat daha yaxşı hopdurulmaq üçün soyuducuda 3 saat saxlanmalıdır.
Salata xidmət etməzdən əvvəl kahı yarpaqları və qırmızı kürü ilə bəzəyin.
