Aşağı kalorili qida sevərlər tez-tez bişmiş tərəvəzləri diyetalarına daxil edirlər. Hazırlanması asan və çox dadlı yemək həm müntəzəm bir şam yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır.
Vacibdir
-
- pomidor (kiçik) 150 q;
- balqabaq 150 q;
- şampinonlar 150 q;
- yaşıl soğan;
- reyhan;
- feta pendir 60 q;
- duz;
- bibər;
- kərə yağı 50 q.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəzlərinizi hazırlayın. Kağız dəsmallarla yuyun və qurulayın. Hər bir pomidoru yarıya bölün (albalı çeşidindən istifadə edirsinizsə, hamısını istifadə edə bilərsiniz; adi pomidorları kəsin və budaqlarını götürün). Kabak, adi kabaq və ya badımcan ilə əvəz edilə bilər. Hər halda, dərilərinə diqqət yetirin - köhnə tərəvəzlərin sərt qabıqları var, buna görə də onları kəsdiyinizə əmin olun. Sonra onları bir santimetr enində dairələrə kəsin. Dairələr çox böyükdürsə, onları yarıya və ya dörddə birinə bölün. Şampinonları yarıya bölün (xüsusilə böyük olanları - dörd hissəyə). Yaşıl soğan və reyhan yarpaqlarını xırda doğrayın.
Addım 2
Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Dərin bir qabda pendir, tərəvəz və otları birləşdirin, duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Folqa götürün. Bir neçə təbəqədə bir bişirmə təbəqəsinə və ya ızgara rafına qoyun. Tərəvəzləri mərkəzə qoyun, üstündə bir neçə parça kərə yağı (hər biri iyirmi otuz qram). Folqa sarın, tərəvəzlər tamamilə içəridə olsun. Yaranan torbada delik açmamağa çalışın.
Addım 4
Bu yeməyi hissə-hissə bişirməyə çalışın. Bunu etmək üçün bir çox kvadrat folqa təbəqəsinə ehtiyacınız olacaq (təxminən on beş ilə on beş santimetr). Folqa bir çörəkçilik təbəqəsinin üstünə doxsan dərəcə ofset ilə 3-4 vərəq çəkin. Yaranan kvadratların ortasına tərəvəz qoyun, üstünə bir parça kərə yağı qoyun. Folqa kənarlarını qaldırın və yuxarı hissədə sabitləyin.
Addım 5
Təxminən yarım saat tərəvəzləri sobada 200 dərəcə bişirin (qril istifadə edə bilərsiniz).
