Toyuq kartof güveç, istənilən masaya uyğun dadlı və doyurucu bir yeməkdir.
Vacibdir
- - kartof 6 əd.
- - toyuq barabanı 5 ədəd.
- - soğan 1 ədəd.
- - yerkökü 1 ədəd.
- - pomidor 1 ədəd.
- - tomat pastası 1 xörək qaşığı
- - quru şüyüd 1 çay qaşığı
- - üyüdülmüş qara bibər 0,5 çay qaşığı.
- - 1 diş sarımsaq
- - duz 1 çay qaşığı
- - dəfnə yarpağı 3 ədəd.
- - su 2 osh qaşığı.
- - dadmaq üçün göyərti
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə soğanı götürün və kəsmə taxtasında yarım halqalarda doğrayın.
Addım 2
Sonra kartofu götürürük, qabığını da alırıq və kublara kəsirik. Əsas odur ki, çox kiçik olmasın.
Addım 3
Yerkökülər daha yaxşı dörddə bir böyüyürlər. Xüsusi bir ləzzət və çox zəngin bir rəng verəcəkdir.
Addım 4
Pomidoru yarım üzüklərə kəsin. Yeməyə şirəsi əlavə etmək üçün bütün pulpa saxla.
Addım 5
Baldırları axan suyun altında yuyuruq. Tencereye və ya qazana qoyduq. Tərkibindəki maddələrdə göstərilən bütün ədviyyatları kartof, soğan, yerkökü, pomidor qoyun. Bütün bunları iki stəkan su ilə doldururuq ki, suyun səviyyəsi 2-3 barmağın üstündə olsun.
Addım 6
Qapağın altına az istilik qoyun və yumşalana qədər təxminən 30-40 dəqiqə qaynatın. Sonra bir yeməyin üstünə qoyduq və otlarla bəzədik. Mayonez və ya xama ilə süfrəyə verilə bilər. Kartof hazırdır.
