Folqa ilə bişmiş skumbriya incə bir dada və bənzərsiz bir qoxuya malikdir. Bu, hazırlanması üçün böyük xərclər tələb etməyən çox dadlı və orijinal bir yeməkdir.
Vacibdir
-
- Skumbriya;
- 1 pomidor;
- 1 soğan;
- 1 limon;
- göyərti;
- duz
- bibər;
- mayonez.
Təlimat
Addım 1
Skumbriya bağırsaq, soyuq su ilə yaxşı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
Addım 2
Balıqda bir neçə xaç kəsikləri edin.
Bütün skumbriyanı həm xaricdən, həm də içəridən duz və istiotla sürtün və 20 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 3
Soğanı, pomidoru və limonu yarım üzüklərə kəsin.
Bu tərəvəzləri balığın hər bir hissəsinə qoyun.
Addım 4
Cəfəri və şüyüd doğrayın.
Balığın içinə doğranmış göyərti qoyun.
Addım 5
Skumbriya üzərində mayonez səpin.
Balıqları folqa ilə sarın.
Addım 6
Fırını 200 dərəcə qızdırın və skumbriya 20 dəqiqə bişirin.
Bu müddətin sonunda folqa açın və iki dəqiqə qızıl rəngə qədər qızartın.
