- Müəllif Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- Son dəyişdirildi 2025-01-24 11:15.
Bir çox ev xanımı qonaqlarını fərqli yeməklərin incəliyi və dadı ilə təəccübləndirməyə çalışırlar. Bal sousundakı donuz qabırğaları ən yaxşı seçimdir.
Belə bir yeməyin mövzusunda çox sayda dəyişiklik ola bilər, səs-küylü bir tərəf üçün və ən adi ailə tətili üçün uygundur. Xırtıldayan, dadlı, şirəli olur, sadəcə dadlıdır.
- Günəbaxan yağı - 4 xörək qaşığı;
- Donuz qabırğası - 2 kiloqram;
- Sarımsaq - 6 diş;
- Ədviyyatlar (duz, istiot) - lazım olduqda.
- Kərə yağı - 100 qram;
- Bal (May) - 4 xörək qaşığı;
- Baltimore ədvalı (ketçup) - 4 xörək qaşığı;
- Soya sousu - 4 xörək qaşığı;
- Limon suyu - 2 xörək qaşığı.
- Donuz qabırğasını yuyun, dəsmal ilə bir az daldırın.
- Bir qabda qabırğa üçün bütün maddələri birləşdirin.
- Qabırğaları ora qoyun, qarışdırın, bir saat dəmlənsin.
- Fırını açırıq, temperaturu 180 dərəcə təyin edirik.
- Qabırğaları bir təbəqədə bir qəlibə yaydıq və təxminən bir saat qızıl qəhvəyi olana qədər bişirdik.
- Bu vaxt bal sousu hazırlayın.
- Tencereye kərə yağı batırın, ketçup, soya sousu, bal, limon suyu əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qaynadın.
- Rahatlıqdan çıxarıb kənara qoyuruq.
- Qabırğaları bir yeməyin üzərinə yaydırın və üzərinə hazırlanmış isti sousu tökün, qarışdırın.
