Kəsmik pendir olan bişmiş məhsulları qiymətləndirən bir çox gurme var. Kəsmik pendir tortları şəkərli şirinlikdən azad edir və onlara xüsusi bir ləzzət verir, bişmiş məhsulları həssas və zərif edir. Kəsmik üçün vanilin, limon qabığı, kişmiş kimi qatqılar uyğundur, bunlar yeməyin tərkibində olan digər komponentlərin dadına görə dəyişdirilə bilər. Bildiyiniz kimi kəsmik asanlıqla həzm olunan protein, kalsium, fosfor ehtiva edir ki, bu da sağlam qida tərəfdarlarını cəlb edir.
Vacibdir
- Baza üçün
- - kərə yağı 82,% 5 250 q
- - buğda unu 400 q
- - şəkər tozu 90 qr
- - quru kakao tozu 4 xörək qaşığı
- Doldurma üçün
- - kəsmik pendir% 18 yağ 600 q
- - toz şəkər 150 q
- - xama% 20 yağ 200 ml
- - toyuq yumurtası 5 ədəd
- - nişasta 2 xörək qaşığı
- - vanilin
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyuducudan çıxarın, yumşalana qədər bir müddət isti saxlayın, sonra şəkərlə qarışdırın və üyüdün.
Addım 2
Kakao tozu və un əlavə edin. Yaranan qarışığı hərtərəfli üyüdün. Bir qırıntı kimi görünməlidir. Baza üçün boş yer hazırdır.
Addım 3
Sökülə bilən formanı perqament kağızı və ya folqa ilə düzün və altını kərə yağı ilə yağlayın. Un qırıntılarının yarısını qəlibə qoyun.
Addım 4
Doldurma üçün bütün maddələri bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə çırpın. Kütlə bərabər və hamar olmalıdır. Hazır dolumu qoyun və formada olan un qırıntılarına düzəldin.
Addım 5
Kəsmik doldurulmasını un qırıntılarının digər yarısı ilə örtün. Fırını 170˚C-ə qədər qızdırın, tortu içinə qoyun və 55-60 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Tortu sobadan çıxardıqdan sonra qəlibdən çıxarmadan yaxşı soyudun. Tortu şokolad fişləri ilə bəzəyin.
