Uzun yemək üçün vaxt olmadıqda, sürətli və dadlı desertlər üçün 3 resept köməyə gələcəkdir. Darıxdırıcı bir çırpma, bişirmə və ya ayağa ehtiyac yoxdur və dadı və görünüşü ən yaxşı şəkildə olacaq.
Moruq ilə puff desert
Məhsullar:
- badam çərəzləri - 110 qr.
- beze - 30 qr.
- bir limondan limon suyu
- qaymaqlı mascarpone pendir və ya kəsmik pastası - 175 qr.
- qalın qatıq - 200 qr.
- acı şokolad - 50 qr.
- şəkər - 50 qr.
- vanil şəkər - 7 qr.
- badam likörü - 55 ml.
- moruq - 200 qr.
Təlimat
1. Macaroons və beze kiçik parçalara ayırın. Ancaq həddini aşmayın, qırıntılara çevrilməməlidirlər.
2. Krem pendir, qatıq, şəkər tozu, vanilin, spirt və limon suyunu qarışdırın.
3. Moruqları yuyun və qurutun. Şokoladı 5 mm parçalara kəsin.
4. Artıq şirniyyat yığmağa başlaya bilərsiniz. Kassanın altına bir az peçenye və beze qoyun, üstünə - bir neçə moruq və bir az şokolad, 2 xörək qaşığı qoyun. kaşığı kərə yağı kremi və bütün qatları yenidən təkrarlayın.
5. Şirini 20 dəqiqə soyuducuya qoyun və nanə yarpağı, moruq və şokolad çipsi ilə bəzədilərək xidmət edin.
* Macaroons yerinə savoyardi və ya asanlıqla parçalanan başqa bir çeşiddən istifadə edə bilərsiniz və qoz likörünü qəhvə, şokolad və ya malibu ilə əvəz edə bilərsiniz.
Şokolad sırlı zefir peçenyeleri
Məhsullar:
- zefir - 100 qr.
- şokolad - 100 qr.
- peçenye - 100 qr.
- xəmir tozu və ya bəzək üçün hindistan cevizi lopa - 1 xörək qaşığı
Təlimat
1. Qarışıqları mikrodalğalı sobada və ya açıq bir atəşdə bir-bir qızdırın. Parça böyüdükdən sonra iki peçenyenin arasına qoyun və barmaqlarınızla yüngül bir şəkildə basın.
2. Şokolad çubuğunu bain-marie əridin və hər peçenye sendviçini içərisinə batırın, sonra hindistan cevizi və ya dekorativ xəmir səpinlərinə səpin. Şirin hazırdır!
* Qara, ağ və ya südlü şokoladdan istifadə edib hər dəfə yenilənmiş bir ləzzət ala bilərsiniz.
Çiyələkli kəsmikli desert
Məhsullar:
- Təzə çiyələk - 300 qr.
- dənəvər kəsmik - 310 qr.
- şəkər tozu - 1 xörək qaşığı
Təlimat
1. Çiyələkləri yuyun, quyruqlarını soyun və bəzək üçün ən gözəllərindən bir neçəsini seçin. Qalan giləmeyvələri şəkər tozu ilə qarışdırın və püre halına gələnə qədər doğrayın.
2. Kəsmikdən mayeni boşaltın, bu reseptdə lazım olmayacaq. Artıq şirniyyat yığmağa başlaya bilərsiniz.
3. Kasalara bir-iki xörək qaşığı çiyələk püresi qoyun, üstünə kəsmik, daha sonra çiyələk və kəsmik qoyun. Şirini bütün giləmeyvələrlə bəzəyin və süfrəyə ləzzət edin.
* Çiyələk yerinə çuxurlu albalı, soyulmuş şaftalı, ərik və ya banan istifadə edilə bilər.
