Kəsmik pendir olan pəhriz körpə və pəhriz qidaları üçün tövsiyə olunur. Cheesecakes hər kəsə uşaqlıqdan tanışdır. Bu resept hazırlanma sürətini və yeməyin faydalarını birləşdirir.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik
- - 2 yumurta
- - 100 qr un (irmik ilə əvəz edilə bilər)
- - 4 xörək qaşığı şəkər
- - bitki yağı
- - kərə yağı
- - dadmaq üçün doldurucu seçin (kişmiş, quru ərik, quru gavalı, qoz-fındıq, limon qabığı, vanilin, darçın və s.)
- - xama
- - tava
Təlimat
Addım 1
Şəkər tamamilə həll olunana qədər yumurta ilə sürtülməlidir. Sonra 500 q kəsmik əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Bunun ən yaxşı və ən sürətli yolu qarışdırıcıdır. Bir çay qaşığı təxminən dörddə birini bir az duz edin. Sonra kəsmik qarışığına irmik və ya un əlavə edin. Un tədricən əlavə olunmalıdır, çünki kəsmik müxtəlif yağ və nəm tərkibli olduğundan un (irmik) miqdarı dəyişə bilər. Kütlənin kifayət qədər qalın olması lazımdır ki, ondan cheesecake hazırlaya bilərsiniz. Sonra dadına görə doldurucu əlavə edin. Təbii ki, janrın klassikləri kişmişdir, lakin qurudulmuş ərik, quru ərik, qoz-fındıq, limon qabığı, darçın kimi digər dolğular, əsas resepti əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirməyə kömək edəcək, tanış bir yeməyə digər ləzzət çalarları verəcəkdir.
Addım 2
Nəticədə kəsmik kütləsindən xırda tortlar şəklində kəsmikli tortlar yaratmaq lazımdır.
Addım 3
Şirnikinin əllərə və masaya yapışmaması üçün səthlərə un səpin.
Addım 4
Əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabda təmizlənmiş bitki yağı və kərə yağını bərabər hissələrə birləşdirin. Pendir tortlarını isti yağın içərisinə yumşaq bir şəkildə yaydırın. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 5
Cem, qatılaşdırılmış süd, xama, cem, şokolad pastası ilə pendir tortlarına xidmət edə bilərsiniz. Xidmətdən əvvəl cheesecakes təzə giləmeyvə və nanə ilə bəzədilə bilər.
