Dukanın yanaşması bir çox kilo vermək üçün maraqlıdır, çünki klassik formada qavrayış üçün olduqca aydın şəkildə qurulmuşdur və başa düşüləndir. Bundan əlavə, bel santimetrində azalma şəklində nəticələr ümumiyyətlə uzun müddət gözləmir. Əlbətdə ki, bu pəhrizin müsbət və mənfi cəhətləri var, buna görə də onu izləmədən əvvəl əks göstərişlər üçün terapevtlə məsləhətləşməlisiniz.
Ducan pəhrizinin mərhələləri
Ducan pəhriz aşağıdakı mərhələləri (mərhələləri) əhatə edir:
1. Hücum. Bu, bədən yağları ilə əsl müharibədir. Sınırsız miqdarda yalnız protein qidaları yeyə bilərsiniz: yağsız toyuq, balıq, yumurta, süd məhsulları. Bundan əlavə, pəhrizdə kəpək və gündə ən az 1,5 litr təmiz su daxil etmək lazımdır. Şəkər tamamilə ləğv olunur və duz ən az miqdarda istehlak edilə bilər. Faza uzunluğu 7 günə qədərdir.
2. Alternativ. Kartof, düyü, taxıl, noxud və digər bəzi ağır qidalar xaricində bəzi günlərdə yuxarıda təsvir olunan protein qidalarına tərəvəzlər əlavə olunur. Faza müddəti istənilən çəkiyə çatana qədər bir neçə aya qədərdir.
3. Ankraj. Zülal və tərəvəz qidalarına həftədə bir çox porsiyon meyvə, çörək, pendir və nişastalı tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Bu çəki baxım mərhələsidir və bir neçə aya qədər davam edə bilər.
4. Stabilizasiya. Bu bir pəhriz deyil, gerçək bir həyat tərzidir. Həftədə bir dəfə, günü ilk mərhələdən, yəni tamamilə protein məhsullarına əsaslanaraq etməlisiniz. Bundan əlavə, hər gün yulaf kəpəyi yeməli və çox gəzməlisiniz.
Yuxarıda göstərilən bütün qaydalara riayət etməklə də müxtəlif kateqoriyalardan dadlı və sadə yeməklər hazırlaya bilərsiniz: salatlar, qəlyanaltılar, birinci və ikinci yeməklər, hətta desertlər.
Qırmızı balıq və kəsmikli qəlyanaltı
- az duzlu qırmızı balıq - 1 paket;
- incə dənəli yumşaq kəsmik - 150 qram;
- kefir (və ya az yağlı qatıq) - 2-3 xörək qaşığı;
- göyərti (şüyüd, cəfəri) - ½ dəstə;
- dadmaq üçün duz.
Ev pendirini hamar olana qədər çəngəllə əzin, üzərinə bir az duz, göyərti və bir neçə xörək qaşığı az yağlı qatıq əlavə edin. Doldurma tutarlılığının bir az daha yumşaq və daha idarəolunan olması üçün lazımdır. Yüngülcə duzlanmış balıqları nazik təbəqələrə kəsin, üzərinə kəsmik pendir əlavə edin və kiçik rulonlarda bükün. Bütün mərhələlər üçün uyğundur. 2-4 mərhələlərində kürü və kahı ilə bəzədilə bilər.
Tuna ilə salat
- konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu;
- incə dənəli yumşaq kəsmik - 100 qram;
- yumurta ağı - 2-3 yumurtadan;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- kahı yarpaqları - dadmaq;
- göyərti (şüyüd, yaşıl soğan, cəfəri) - dadına görə.
Bu salat resepti 2-4 addımlar üçün uygundur. Belə bir salat hazırlamaq çətin deyil: mayanı ton balığından boşaltın, amma hamısı deyil. Çəngəl ilə aşağı basın. Xiyar və yumurta ağını kublar halında kəsin, kahı yarpaqlarını cırın, otları incə doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın. Salat hazırdır!
Toxumlu balqabaqlı krem şorbası
- balqabaq - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- süd% 0 - 200 ml;
- kətan toxumu - 1-2 xörək qaşığı;
- balqabaq dəyişikliyi - 1-2 xörək qaşığı;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- xidmət üçün göyərti - dadmaq.
Addım-addım bişirmə
- Hər şeydən əvvəl balqabağı dəridən və toxumdan təmizləyin, yalnız təmiz pulpa qoyun. Fırını 200 dərəcə qızdırın və orada balqabaq sellülozunu bişirin, kiçik parçalara ayırın, təxminən yarım saat.
- Soğanları soyun və kiçik kublara kəsin. Yerkökünü soyun və doğrayın. Tərəvəzləri soğan qızılı olana qədər bir az zeytun yağına qovurun.
- Südü qaynadın. Hazırlanmış tərəvəzləri və balqabağı qoyun, hamar olana qədər daldırma qarışdırıcı ilə çalın. Baharatlar əlavə etmək yeməyə orijinal bir ləzzət verəcək, əsas odur ki, uğurlu birləşmələrdən istifadə edin. Balqabaq şorbası hindistan cevizi, köri və zəfəran əlavə etməklə yaxşı nəticə verəcəkdir.
- Şorbanı porsiyonlu qablara tökün, hər birini kətan və balqabaq toxumları və otlarla bəzəyin. Nahar hazırdır! Bu resept Ducan Diyetinin 2-4 mərhələləri üçün uygundur.
Toyuq filesi və yumurta rulosu
Bir xidmət üçün sizə lazım olacaq:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- göyərti - bir dəstə (2-4 mərhələ üçün).
Addım-addım resept
- Toyuq yumurtasını sərt qaynana qədər bişirin.
- Toyuq filesi kitab kimi açıla bilməsi üçün uzunlamasına ucuna qədər kəsin. İncə, geniş bir təbəqə etmək üçün yaxşı döyün.
- Əgər artıq ikinci mərhələdə olsanız, içərisini otlarla düzün: ispanaq, cəfəri, şüyüd və s. "Hücuma" gedirsənsə, yaşıllıqlar istisna edilməlidir.
- Qaynadılmış və soyulmuş yumurtanı toyuq filesi ilə bükün, rulon kimi sarın və üzərinə folqa ilə sarın.
- Təxminən yarım saat 200 dərəcədə bişirin. Yemək bitdikdən sonra əti bir az qızartmaq üçün folqa aça bilərsiniz.
Şokoladlı kek
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- kəpək - 2 xörək qaşığı;
- toz süd - 4 xörək qaşığı;
- az yağlı yumşaq kəsmik - 50 q;
- qabartma tozu xəmir - 1 çay qaşığı;
- kakao tozu - 4 çay qaşığı;
- vanilin - bir çanta;
- dadmaq üçün tatlandırıcı.
Addım-addım resept
- Yumurtaları mikserlə yüngül, sıx bir kütləyə qədər çırpın.
- Yumşaq kəsmik əlavə edin, yenidən çalın.
- Ayrı bir qabda bütün quru maddələri birləşdirin və tədricən qarışdıraraq yumurtalara və kəsmiklərə hissələr əlavə edin.
- Xəmiri çörək qablarına tökün.
- 180 dərəcədə təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.
- Evdə hazırlanan çörəkləri otaq temperaturuna qədər soyudun və çayla süfrəyə verin.
