Hər kəs dənli bitkilərin faydalarını bilir, lakin hər kəs onları sevmir. Ancaq bu, bəlkə də, qarabaşaq yarması sıyığı haqqında deyilə bilməz. Bir çox insan bu sıyığı sevir və səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində yeməyə hazırdır. Üstəlik, çox faydalıdır. Karabuğdayın içərisində stres və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edən B vitaminləri ilə yanaşı göz damarlarını gücləndirməyə kömək edəcək bir vitamin var. Qarabaşaq yarması püresi bişirmək qısa müddətli və asandır, ən əsası doğru temperatur rejimidir.
Vacibdir
-
- Qarabaşaq yarması - 1 stəkan
- Su - 2 stəkan
- Kiçik soğan - 1 ədəd,
- Orta yerkökü - 1 ədəd,
- 20 qram kərə yağı,
- Duz.
Təlimat
Addım 1
Yulafları bir ələkdə yuyun, qalın divarları olan bir qazana qoyun, suyun, duzun üstünə qoyun və oduna qoyun. Su qaynadıqda odunu minimuma endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və yarım saat bişirin.
Addım 2
Yerkökü soyun və doğrayın. Soğanı xırda doğrayın. Kərə yağı bir qızartma qabda əridin, içərisinə soğan atın və qızartıncaya qədər davamlı qarışdıraraq qızardın, yerkökü əlavə edin və soğanla birlikdə azca saxlayın.
Addım 3
Tava içindəkiləri qarabaşaq yarması ilə bir tencereye qoyun, hər şeyi qarışdırın, tavanın altındakı odunu söndürün və sıyıq 10 dəqiqə daha gözlədin. Bundan sonra müstəqil bir yemək və ət və ya quş əti üçün yan yemək kimi xidmət edilə bilər.
