Çərəzlər gündəlik bişmiş məhsullara aid edilə bilər, uşaqlar onları çox sevirlər. Biskvitləri südlə süfrəyə verə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 500 qr un,
- - 100 ml süd,
- - 200 qr toz şəkər,
- - dadmaq üçün duz,
- - 100 qr yumşaq kərə yağı,
- - 5 q qabartma tozu,
- - xəmir üçün 1 yumurta,
- - Biskvitin üst hissəsini yağlamaq üçün 1 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə südlü tortlar üçün xəmir hazırlanır: isti süddə şəkəri daimi qarışdırmaqla tamamilə həll etməlisiniz (süd qaynamamalı və şəkər qaynamamalıdır).
Addım 2
Sonra süd otaq temperaturuna qədər soyudulur, üzərinə yumşaq kərə yağı, bir yumurta, duz əlavə olunur. Hər şey hamar olana qədər qamçı ilə çırpılır.
Addım 3
Yaranan kütləyə un əlavə edin və xəmiri yaxşı yoğurun, əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 4
Xəmir 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyulur.
Addım 5
Bundan sonra, soyudulmuş xəmirdən bir hissə ayrılır və təxminən 1 santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlanır, sonra 8-10 santimetr diametrli tortlar kəsilir.
Addım 6
Bu peçenyellər çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə qabına düzülür və istənirsinizsə, gözəllik üçün yuxarıdan bir rəsm çəkirik.
Addım 7
Bir növ rəsm və ya bıçaqla yalnız kiçik çentiklər ola bilər.
Addım 8
Süd tortlarının üstü çiy yumurta ilə yağlanmalı və 190 C-yə qədər qızdırılan sobada təxminən 20-25 dəqiqə qızarmış və bişənə qədər bişirilməlidir.
Addım 9
Hazır peçenye bir tel rəfdə soyudulur.
