Cod qaraciyəri çox dadlı və sağlam yan məhsuldur. Tərkibində A və D vitaminləri, sağlam omeqa-3 yağ turşuları, yod, kalium, maqnezium və bədən üçün lazım olan digər mikroelementlər var. Konservləşdirilmiş peçenye ilə salatlar bayram süfrəsini bəzəyəcək və qonaqlarınız tərəfindən bəyəniləcəkdir.
Mayak salatı
Salatı bir təbəqəyə qoymaq üçün lazım olacaq:
- konservləşdirilmiş cod qaraciyəri - 1 qutu;
- kartof - 3 ədəd;
- yerkökü - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- sərt pendir - 80 q;
- mayonez.
Hazırlıq
Kartof, yerkökü və toyuq yumurtasını bişirin və cod qaraciyərini çəngəllə əzin. Məhsulları mayonezlə bir az bulaşaraq təbəqələrə düzün:
- qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış kartof;
- cod qaraciyər püresi;
- qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış yerkökü;
- doğranmış yumurta;
- incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir.
Pacific Surf salatı
4 porsiya üçün lazımdır:
- konservləşdirilmiş cod qaraciyəri - 1 qutu;
- yumurta - 4 ədəd;
- soğan - 1 kiçik soğan;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 1 qutu;
- mayonez.
Hazırlıq
Yumurtaları qaynadın, cod qaraciyərini orta hissələrə ayırın. Yumurtaları və soğanları kub şəklində doğrayın, yaşıl noxud və konservləşdirilmiş cod qaraciyəri əlavə edin. Salataya şəkərsiz qatıq və ya mayonez əlavə edin.
Balıq səhər yeməyi salatı
4 porsiya üçün lazımdır:
- konservləşdirilmiş cod qaraciyəri - 1 qutu;
- kahı yarpaqları - 1 dəstə;
- təzə pomidor - 1 böyük;
- zeytun yağı;
- balzamik sirkə - 1 çay qaşığı;
- duz, üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Hazırlıq
Salat yarpaqlarını əllə yırtın, pomidoru və qaraciyəri qaba olaraq doğrayın. Bir sous hazırlamaq və salat salamlamaq üçün zeytun yağı, qara bibər və balzam sirkəsindən istifadə edin.
