Tomat pastası əsasında hazırlanmış ətirli sous ət və balıq yeməklərinə əla bir əlavə olacaqdır. Resept və hazırlıq prosesi olduqca sadədir. Acı bibər miqdarını artıraraq sousun "kəskinliyini" artıra bilərsiniz. Sousu hazırlamaq üçün istifadə olunan şəkər də ona ədviyyat əlavə edir.
Vacibdir
-
- 300 qr. tomat pastası
- 3 diş sarımsaq
- 1 çili bibəri
- 1/2 stəkan su
- kişniş göyərti
- 0,5 çay qaşığı duz
- 0,5 çay qaşığı şəkər
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı soyun və sarımsaqdan keçirin.
Addım 2
Kişniş göyərtilərini durulayın və qurutun.
Addım 3
Toxumları və sapları bibərdən soyun.
Addım 4
Pomidor dirəyini su ilə seyreltin və davamlı qarışdıraraq yüksək istilikdə qaynadın.
Addım 5
Kişniş, sarımsaq, acı bibər və isti tomat pastasını bir qarışdırıcıya qoyun.
Addım 6
Qarışığa duz və şəkər əlavə edin.
Addım 7
Sousu hamar olana qədər çırpın.
Addım 8
Sosu bir qazana qoyun.
Addım 9
Soyudun və süfrəyə verin.
