Sandviçler çox yönlü bir qəlyanaltıdır. Səhər yeməyində yaxşıdırlar. Nahar və şam yeməyinə müdaxilə etməyəcəkdir. Və şənlik masasında - bu masanın ilk zəruriliyi və bəzəyi. Bir reseptə görə hazırlana bilər və ya öz ixtira və xəyalınızı tətbiq edə bilərsiniz.
Balıq sendviçləri
Sandviç hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Bu məzə yalnız hər hansı bir masa üçün tətbiq oluna bilər və uyğun gəlir. Həftə içi və tətil günlərində, gəzinti üçün, bufet üçün, qəlyanaltı üçün bişirilirlər. Həm böyüklər, həm də uşaqlar bunları sevirlər. Burada maddələr və zövqlərin birləşməsi ilə tam təcrübə edə bilərsiniz. Balıq ilə sendviç hazırlamaq üçün istənilən çörəkdən istifadə edə bilərsiniz: çörək, baget, ağ və ya çovdar, kəpək və s. Ümumiyyətlə tez və asanlıqla hazırlanırlar. Dadı daima heyrətamizdir.
Hamsi sendviçləri
Bu sendviçlər müxtəlif hallar üçün əla və sürətli bir qəlyanaltıdır.
Aşağıdakı maddələr tələb olunur:
- 5 hamsi (yalnız fileto)
- 5 baget dilimi
- 1 böyük qaynadılmış yumurta
- 1 təzə pomidor
- 1 diş sarımsaq
- 1-1, 5 osh qaşığı. l. bitki yağı
- cəfəri, kişniş, şüyüd dadmaq
- Bu sendviçlər üçün çovdar və ya ağ baget ala bilərsiniz. Ondan 5 dilim kəsin. Dilimin qalınlığı təxminən 1-1,5 sm olmalıdır. Çörək dilimlərini qızartmaq üçün qabı yağlayın. Hər iki tərəfə bir baget qabığa qədər qızardın. Qızartarkən daim çevirin. Qızartma müddəti 3-4 dəqiqə. Dilimləri çox qızartmayın.
- Bir diş sarımsaq ilə krutonları hər iki tərəfə yaxşıca sürtün.
- Pomidoru yuyun. Yumurtanı soyun. Hər iki məhsulu mümkün qədər səliqəli olaraq incə dilimlərə kəsin. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.
- Yeməkləri aşağıdakı qaydada yerləşdirin: bir baget üzərində pomidor dairəsi, sonra doğranmış göyərti, yumurta və hamsi əti. Sendviç hazırdır.
Hamsa sendviçləri
Hamsi kimi belə "təvazökar" bir balıq ilə sendviç şəklində gözəl bir qəlyanaltı edə bilərsiniz. Hamsanı hamsi və ya sprat ilə əvəz etmək olduqca mümkündür. Meze eyni dərəcədə dadlı və iştahaaçan olacaqdır.
Yemək üçün hazırlamalısınız:
- 8 ədəd. ədvalı duzlu hamsalar
- 4 dilim baget (çörək)
- 40 q pendir (tercihen qaymaqlı)
- 2 təzə pomidor
- 1-2 diş sarımsaq
- 3-4 osh qaşığı. l. zeytun yağı
- dadmaq üçün göyərti
- Balığı hazırlayın: filesi ondan ayırın. Dərini çıxarmaq da arzu edilir.
- Baget kəskin bıçaqla dilimlərə kəsilir. Çapraz olaraq kəsmək daha yaxşıdır. Çörəyi hər iki tərəfə qızartana qədər qovurun. Kağız peçete qatlayaraq sərinləməyə icazə verin.
- Bir tərəfi və ya hər ikisini (istəyə görə) sarımsaqla ovuşdurun.
- Krutonu krem pendirlə örtün. Düz bir təbəqə ilə yayılmışdır.
- Pomidoru dilimlərə kəsin. Bu səliqəli bir nəticə vermirsə, parçalara (kublar) kəsilə bilər. Yaşılları doğrayın.
- Pendirli hər tost diliminə bir dilim pomidor qoyun və ya üzərinə səpin. Bir neçə balıq parçası qoyun və sevdiyiniz otlarla çiləyin.
