Lasagna nazik xəmir, sous və içlik qatlarından hazırlanan klassik bir İtalyan yeməyidir. İkincisi kıyılmış ət, tərəvəz və ya müxtəlif növ pendir ola bilər. Lasagne dəniz məhsulları ilə daha az dadlı deyil.
Vacibdir
- - 1 paket lazanya təbəqəsi;
- - 400 q somon filesi;
- - 300 q qaynadılmış və dondurulmuş karides;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı;
- - 2 pomidor;
- - bir çimdik təzə reyhan və cəfəri;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 1 limon;
- - dadına görə duz və ağ bibər.
Təlimat
Addım 1
Karidesləri otaq temperaturunda əridin və soyun. Onları qızıl balıqla birlikdə üyüdün, limon suyu ilə örtün və 15 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 2
Bu vaxt sousu hazırlayın. Bunun üçün incə doğranmış sarımsağı zeytun yağına qovurun, qabıqlarına soyulmuş və doğranmış pomidor, duz və istiot əlavə edin. Otları tavaya qoyun və 5 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bir bişirmə qabını zeytun yağı ilə fırçalayın və lazanyanı təbəqələrə qoyun: xəmir təbəqələri, marinad edilmiş dəniz məhsulları və pomidor sousu. Son qatına sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan səpin.
Addım 4
Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 20-30 dəqiqə bişirin. Hazır lasana isti şəkildə xidmət edin. Quru ağ şərabla xüsusilə yaxşı gedəcəkdir.
