Kişi ruhlarının ən qadınsı. Beləliklə, cin, alkoqol, su və bitki ədviyyatları əsasında hazırlanmış spirt haqqında danışırlar. Hollandiyalı həkim Francis Sylvius, böyrəkləri və qaraciyəri sağaltmaq üçün ilk dəfə ardıc giləmeyvələrindən bir damlama hazırladığı 16-cı əsrdə idi. Ancaq tezliklə bu içki İngilislər tərəfindən bəyənildi, yalnız dərman məqsədi ilə deyil, içməyə də başladılar və "Cin" adını verdilər. Bu gün cin, ən populyar cin və tonik olan spirtli kokteyllərin əvəzolunmaz komponentlərindən biridir.
Vacibdir
-
- 25 q ardıc giləmeyvəsi
- 3 çay qaşığı keşniş
- 2 çay qaşığı kimyon toxumu
- 610 ml spirt (% 96)
- qaynadılmış su
Təlimat
Addım 1
Eyni zamanda iki tentür hazırlayın. 330 ml spirt 70 ml su ilə seyreltilir. Ardını ora tökün. Başqa bir qabda 280 ml spirt 60 ml su ilə seyreltilir. Oraya keşniş və kimyon toxumu tökün.
Addım 2
Hər iki tentürü isti bir otaqda saxlayın. Onları daim 5-6 gün qarışdırın.
Addım 3
Hər tentürü ayrı qablara damlayın. Damıtmadan əvvəl infuziyalar süzülməli, qalan spirt ardıcdan sıxılmalıdır. Bundan sonra hər infuziya qaynadılmış su ilə 1,5 dəfə seyreltilməlidir.
Addım 4
Hər infuziyadan ən yaxşı 10 ml tökün. Sonra hər infuziyadan 260 ml distillə distillə edin. Hər iki distilləni ayrı bir qaba tökün. Onları 1 litr həcmdə qaynadılmış su ilə seyreltin.
Addım 5
Yaranan içkini yenidən bağlana bilən bir konteynerə tökün və bir həftə dəmləyin. Bundan sonra cin cin içə bilər.
