Evdə hazırlanan kokteyllər üçün buz, barlarda olan buzdan fərqli olaraq həmişə büllur kimi təmiz olmur. Uğur heç bir xüsusi avadanlıqda deyil, yalnız məhsulun hazırlanması prosesindədir. Ancaq bir neçə dəqiqə ərzində şəffaf buz hazırlaya bilməyəcəksiniz, buna görə hər şeyi əyləncə günü deyil, əvvəlcədən hazırlamalısınız.
Vacibdir
- - su;
- - su filtri;
- - tava;
- - buz üçün bir qəlib.
Təlimat
Addım 1
Adi kran suyu və ya distillə edilmiş sudan istifadə edə bilərsiniz. Təmizlənmiş birini götürsəniz, əlavə olaraq süzməyinizə ehtiyac yoxdur. Kranı zərərli çirklərdən təmizləmək üçün filtrdən keçirin.
Addım 2
Tencereye süzülmüş suyu tökün və təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Bu, buludlu bir çalar verən oksigen molekullarından suyun təmizlənməsi üçün lazımdır. Distillə edilmiş suyun da qaynadılması lazımdır.
Addım 3
Suyu sərinləyin və yenidən süzün. Qaynama prosesi zamanı buzun görünüşünü pozan və şəffaflıq dərəcəsini təsir edən mineral duzların və ya pasın böyük hissəcikləri əmələ gələ bilər.
Addım 4
İndi suyu yenidən yaxşı qaynatın və otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra mayeni qəlibə tökün və dondurucuya qoya bilərsiniz. Sərt buzları dondurmayın və 2-3 gündə istifadə edə bilməyəcəyiniz böyük hissələr hazırlamayın. Kalıbı buzdan çıxarmaq üçün onu 10-20 saniyə isti suya qoyun və tez buz qablarını konteynerə çırpın.
