Kiçik bir müddətdə yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olacaq qızardılmış tarak hazırlayacaqsınız. Bu yemək az kaloridir, tərkibində çox miqdarda protein və müxtəlif vitamin var. Bundan əlavə, bişmiş tarağın tərkibi minimum yağ və karbohidrat ehtiva edir ki, bu da bu məhsuldan pəhriz qidalanmasında istifadə olunmasını mümkün edir.
Vacibdir
-
- taraqlar;
- kərə yağı;
- duz;
- bibər;
- soyuq su;
- isti su.
Təlimat
Addım 1
Taraqları buzdan çıxarın. Bunu etmək üçün onları soyuq su ilə doldurun və tamamilə əridilənə qədər gözləyin. Yemək başlamazdan əvvəl çox vaxt varsa, taraqları dondurucudan soyuducuya köçürə bilərsiniz, belə ki, yavaş-yavaş əridirlər, lakin bu üsul məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruyur. Mikrodalğalı soba ilə defrost tez olur, lakin nəticə qeyri-bərabər buzlaşır. Bu tip defrost ümumiyyətlə taraqlar üçün qəbuledilməzdir. onlar sərt və ləzzətli ola bilər, heç vaxt dondurulmuş tarakların üzərinə isti su tökməyin; dərhal xarab olacaqsınız. Gələcəkdə onlardan dadlı bir şey bişirmək demək olar ki, mümkün olmayacaq. Taraqları yenidən dondurmayın, çünki yeməyə zərər verə bilər.
Addım 2
Eriyən taraqları kiçik parçalara ayırın. Üzərinə qaynar su tökün və təxminən beş dəqiqə oturun. Bu şəkildə müalicə olunan tarak, qızartma zamanı çox su verməz. Onları bir süzgəcdən boşaltın və suyun boşalmasına icazə verin.
Addım 3
Tavanı güclü bir şəkildə qızdırın, kərə yağı əlavə edin, başqa hər hansı bir yağ və ya yağ qarışığı da istifadə edə bilərsiniz. İçərisinə əridilmiş tarak parçalarını tökün və təxminən 3 dəqiqə qızartın, bu məhsulu tamamilə bişirmək üçün kifayətdir. Xatırladaq ki, taraqları nə qədər çox qızartdıqca, daha da çətinləşir. Qızartma zamanı az miqdarda su çıxa bilər, buxarlanmasını gözləyin və təxminən bir dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün taraklara duz və istiot vurmağı unutmayın.
Addım 4
Bu yeməklə düyü və ya qaynadılmış kartof verin. Qızardılmış yumurta ilə tarak yemək də ləzzətlidir.
