Çuğundur salatı müxtəlif reseptlərə görə hazırlana bilər. Doymuş yeməklər üçün seçimlər var və çox yüngül qəlyanaltılar var. Aşağıda sırf qadın çuğunduru salatı hazırlamaq üçün bir resept nəzərdən keçirəcəyik. Bir kişinin onlardan doymaması ehtimalı azdır, amma xanımlar üçün belə bir yemək harmoniya üçün idealdır.
Vacibdir
- Çuğundur salatı üçün:
- 1 orta çuğundur
- 1 böyük yerkökü;
- 2 böyük alma (şirin bir çeşid seçmək tövsiyə olunur);
- 1 orta soğan
- Yanacaq doldurma üçün:
- 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- 2 osh qaşığı. l. soya sousu;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1 çay qaşığı (bir slayd ilə edə bilərsiniz) şəkər;
- İstədiyiniz kimi bibər qarışığı.
- Şoraba üçün:
- 2 osh qaşığı. l. yüzdə altı sirkə (təbii, üzüm və alma suyu).
- 2 çay qaşığı bir toz şəkər slaydı ilə.
Təlimat
Addım 1
Çuğundur salatı hazırlamaq tərəvəz hazırlamaqdan başlayır. Kök tərəvəzləri yuyun, soyun və yumşalana qədər buxarlayın. İstədiyiniz halda yerkökü və çuğunduru sobada bişirin.
Addım 2
Soğanın qabığını götürün, mümkün qədər incə, tercihen yarım halqalarda kəsin və ya xüsusi bir sürtgəcdən keçirin. Alma yuyun, onlardan dərini çıxarın, ortasını kəsin, sümükləri çıxarın. Meyvələri incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Doğranmış hazırlanmış yeməyi dərin bir qaba qoyun. Sirkə və şəkəri ayrı bir qabda birləşdirin, yaxşıca qarışdırın - bu bir şoraba. Hazırlanmış qarışıqla soğan və alma tökün, yaxşıca qarışdırın ki, şoraba bütün parçalara dəysin. Məhsulların yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.
Addım 4
Vaxtınız olsa da, çuğunduru salat sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün soya sousu, bitki yağı, şəkər, duz və bibər qarışığını uyğun bir qabda qarışdırın. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Hazır çuğunduru və yerkökü soyudun, incə zolaqlar şəklində kəsin və ya kartof qızartması üçün xüsusi bir sürtgəcdə doğrayın. Tərkibi dərin bir salat qabına qoyun, orada şoraba azca sıxılmış soğan və alma əlavə edin.
Addım 6
Tərkibləri hazırlanmış sarğı ilə mövsümləşdirin. Salatı qarışdırın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Vaxt bitəndə dadına baxmağa başlaya bilərsiniz. Kompozisiyadakı qeyri-adi sarğı və marinadlanmış məhsul sayəsində dadı çox ədviyyəlidir. Bu çuğundur salatı çox çeşidli olacaqdır.
