Həqiqətən kələm rulonlarını istəsəniz, ancaq bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, tez bir zamanda kələm rulonları üçün klassik reseptdə casusluq edilən bütün maddələrdən "mishmash" edə bilərsiniz. Adı özü üçün danışır - tənbəl kələm rulonları. Onları necə hazırlayırsınız?
Vacibdir
- - ağ kələm - 200 q
- - qarışıq qiymə (donuz əti və mal əti) - 600 q
- - yerkökü - 1 ədəd.
- - xama 15% - 100 qr
- - pomidor püresi - 70 q
- - yumurta - 2 ədəd.
- - soğan - 1 ədəd.
- - duz
- - torpaq bibəri
Təlimat
Addım 1
Təzə ağ kələmi durulayın və kiçik parçalara ayırın və ya bir qida prosessorunda sürtgəc rejimində doğrayın.
Addım 2
Yerkökü yaxalayın və sürtün. Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 3
Əvvəllər yağdan və damarlardan təmizlədikdən sonra ətdən tənbəl kələm rulonları üçün kıyma hazırlayın. Çiy yumurtanı doğranmış ətə çırpın, üzərinə yerkökü, soğan, duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Sos üçün 400 ml su, tomat püresi, xama birləşdirin. Duz və istiot əlavə edin.
Addım 5
Tərəvəzlə qarışdırılmış kıyılmış ətdən bir tennis topu ölçüsündə kiçik topları yuvarlayın - bunlar tənbəl kələm rulonlarıdır. Yüksək kənarları olan bir qızartma qabın altına qoyun və hazırlanmış sousu tökün. Bir qaynadək gətirin və orta istilikdə cəmi 25 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Şirəli tənbəl kələm rulonlarını bişirildikləri ət ilə dərin qablarda verin.
