"Çırpılmış çay" - ənənəvi Malayziya teh tarik içkisi rus dilinə belə tərcümə olunur. Dadı və əla qoxusu var. Bundan əlavə, çırpılmış çay əla bir susuzluq söndürücüdür, bu da onu dumanlı günlərdə əvəzolunmaz edir.
Vacibdir
- - Su - 250 ml;
- - qatılaşdırılmış süd - 30 ml;
- - Qara uzun çay - 2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Qatılaşdırılmış süd qabını diqqətlə açın. Kiçik bir qazana 250 qram su tökün və çayı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Çayı şəkərsiz içirsinizsə, onda 1-2 mixək əlavə edə bilərsiniz. İstidən götürün və çay beş dəqiqə dəmlənsin.
Addım 2
Çayı xırda hissələrdən süzün və qarışdırıcı ilə çalın. 1-2 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Çayı yenidən yaxşıca çırpın və dərhal süfrəyə verin. Ənənəvi olaraq bu içki heç bir şirniyyat olmadan içilir, yavaş-yavaş yudumlayır və dadından zövq alır.
Addım 3
Ənənəvi reseptə görə "çırpılmış çay" hazırlamaq istəyirsinizsə, qarışdırıcıdan keçməlisiniz. Çay dəmləndikdən sonra yavaş-yavaş və diqqətlə bu içkini bir stəkandan digərinə tökmək lazımdır. Banyoda bunu etmək daha yaxşıdır.
