Mandarin tortu incə və ləzzətli bir şirindir. Ailənin və qonaqların, naringi tortunu çırpılmış qaymaqla verməkdən məmnun qalacaqlarından əminik. Və belə nəfis və gözəl bir incəlik hazırlamaq heç də çətin deyil.
Vacibdir
- - yumurta - 3 ədəd.
- - un - 1 stəkan
- - kərə yağı - 9 xörək qaşığı
- - şəkər - 8 xörək qaşığı
- - duz - 1/4 çay qaşığı
- - ağır krem - 1 stəkan
- - konservləşdirilmiş naringi - 150 q
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağını 7 xörək qaşığı şəkərlə bir qabda yüngül köpüklənənə qədər sürtün. Sonra fasiləsiz çırpma ilə bir-bir yumurta əlavə edin. Un və duz əlavə edin, xəmiri yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri bişmiş, kərə yağı unu ilə bişmiş qaba tökün. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Tortu 180-190 dərəcədə 50 dəqiqə bişirin. Taxta bir çubuqla hazırlığı müəyyənləşdirin.
Addım 3
Bir xörək qaşığı şəkərlə kremi qalınlaşana qədər yaxşıca çırpın. Kremi üçdə ikiyə bölün. Soyudulmuş qabığı böyük bir düz plitə üzərinə qoyun və yanlarını biraz qaymaqla fırçalayın.
Addım 4
Konservləşdirilmiş naringi dilimlərini meyvə suyundan azca qurutun. Tortu islatmaq üçün suyunu aşağıdakı şəkildə istifadə edin: taxta çubuqla tortda bir neçə deşmə edin və mandarin mayesini deliklərə tökün. Sonra tortun üst hissəsini çırpılmış qaymaqla fırçalayın və mandarin takozlarını gözəl şəkildə düzün. Qalan kremi xəmir şprisinə tökün və bəzəyin.
