Göyərti ilə zucchini pancake müxtəlif souslar, xama və ya mayonez ilə xidmət edilə bilər. Ədviyyatlar sayəsində yemək ədviyyatlı bir dad qazanır.
Vacibdir
- - 100 qr un
- - 2 kiçik balqabaq
- - bitki yağı
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - 2 yumurta
- - şüyüd göyərti
- - Cəfəri
- - yaşıl soğan
- - 3 diş sarımsaq
Təlimat
Addım 1
Bütün mövcud göyərti bıçaqla hərtərəfli doğrayın. Kabağı qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yaranan mayenin boşaldıldığından əmin olun.
Addım 2
Ayrı bir qabda döyülmüş yumurta, kabak qarışığı, un, göyərti və doğranmış sarımsağı qarışdırın. Nəticədə kütləni hərtərəfli qarışdırın, dadına görə duz və istiot. Xəmiri xama uyğunluğuna qədər yoğurun.
Addım 3
Kabak qarışığını əvvəllər bitki yağı ilə yağlanmış isti bir tavada kiçik slaydlara qoyun. Düz olana qədər azca bastırın və hər iki tərəfi qızılı rəngə qədər qızardın.
Addım 4
Artıq yağdan qurtarmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl hazır pancake bir az qurutmaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün onları bir neçə dəqiqə bir kağız dəsmalın üstünə qoymaq kifayətdir. Zucchini pancake ilə hər hansı bir sous xidmət edə bilərsiniz və ya xama ilə ədviyyat edə bilərsiniz.
