Çörək səhər yeməyinə bir fincan qəhvə ilə təqdim etmək xoşdur. Bu yemək aromatik axşam çayı üçün xoş bir əlavə olacaqdır.
Vacibdir
- - buğda unu - 120 q;
- - Parmesan pendir - 20 q;
- - zeytun yağı - 30 g;
- - süd - 30 ml;
- - toz şəkər - 10 q;
- - dadına görə İtalyan otları;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlamaq üçün maddələr siyahısında göstərilən maddələri hazırlayın. Mətbəx qablarınızdan dərin bir qab seçin. İçərisindəki duz, şəkər tozu və ədviyyatları qarışdırın.
Addım 2
Unu ələyin, qarışıq qidalarla qarışdırın. Pendiri orta ölçülü bir sürtgəcdən keçirin. Bir qabda bütün qarışığa pendir qırıntılarını əlavə edin.
Addım 3
Ümumi kütləyə zeytun yağı əlavə edin, qarışığı yaxşı qarışdırın. İnək südü tökün, xəmiri dəyişdirin. Sıx, lakin orta dərəcədə elastik bir yarımfabrikat məhsulu almaq lazımdır.
Addım 4
Bir az perqament kağızı masanıza yaydırın. Xəmirin üzərinə qoyun, tort şəklində bir parça yuvarlayın. İş parçasının istənilən qalınlığını seçin. Bir qat xəmir hazırladıqdan sonra soyuq yerdə 30 dəqiqə çıxarın.
Addım 5
İstirahət xəmiri düzbucaqlı və ya digər formalarda kəsin. Hər parçanı bir çəngəl ilə çəkin.
Addım 6
Fırını hazırlayın, 180 dərəcə qızdırın. Çörək qabını sobaya qoyun. Əşyaların qalınlığından asılı olaraq 10-15 dəqiqə bişirin. İsti buğda çörəyini zeytun otları ilə sərinləyin. Çay, qəhvə və ya digər sevimli içkilərlə xidmət edin.
