Albalı sevirsinizsə, bu resept zövqünüzə uyğun olacaq. Hazırlamaq çətin olmayacaq və hazırlanması çox vaxt çəkməyəcək, bu da hər hansı bir ev xanımı üçün vacibdir. Üstəlik, albalı mövsümünün yüksəkliyində, gələcəkdə istifadə üçün bu giləmeyvə yığımına çox vaxt sərf olunduğu zaman. Zərif, doymuş, qaymaqlı bir dadı olan, giləmeyvələrdən incə bir turşu və albalı aromalı olduğu ortaya çıxır.
Vacibdir
- - 300 g albalı, hətta dondurulmuş edəcək;
- - 2 yumurta;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 200 q xama;
- - 1, 5 Art. un;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - vanilin;
- - çörək bişirmək üçün bəzi irmik.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları şəkərlə çırpın. Kərə yağını yumşaldır və sirkə içərisində söndürülmüş un və soda ilə qarışdırın. Sonra vanil ilə mövsüm. Hamısını yumurta qarışığı ilə qarışdırırıq. Xəmirə xama qoyun və yaxşı qarışdırın. Hamur yoğururuq, sıxlığı xama ilə oxşar olmalıdır.
Addım 2
Formanı az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın və irmik ilə çiləyin. Xəmirin yarısını bir qəlibə tökün. Kirazın çox hissəsini xəmirin üstünə qoyun və azca basın. Artıq şirəni udmaq üçün giləmeyvələri manna yarması ilə səpin. Bunun üçün az miqdarda nişasta istifadə edə bilərsiniz.
Sonra qalan xəmirin üstünə düzəldin. Pastanın üstünü bir az albalı ilə bəzəyin, giləmeyvələri xəmirə bir az basaraq.
Addım 3
Fırını 180 dərəcə qızdırırıq və tortu təxminən bir saat qoyduq. Kiçik çörekləri xüsusi qablarda bişirə bilərsiniz. Sonra bişirmə müddəti daha az, 15-20 dəqiqə çəkəcəkdir. Hazır tortu şəkər tozu ilə səpin.
