Evdə xardal hazırlamaq və yeməyinizə necə ədviyyə verəcəyinizi bilmirsiniz? Aromatik ızgara ətlərlə yaxşı uyğun gələn isti sous reseptlərindən birinə diqqət yetirin.
Doğru sous və ədviyyatların köməyi ilə yeməyə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Ənənəvi olaraq dünyanın ən məşhur mətbəxləri tərəfindən istifadə olunan xardal bununla əvvəllər olmadığı kimi mübarizə aparır. Aromatik sous üçün çox sayda reseptə əlavə olaraq, çeşidlərini ayırmaq da adətdir. Tozun və istifadə olunan digər ədviyyat qatqılarının rəngindən asılıdırlar. Bayram masası üçün adi ət yeməklərini çevirmək üçün evdə xardal hazırlamağı öyrənin.
Evdə hazırlanan xardal tozunu necə tez və dadlı edəcəyini az adam bilir. Bu qızıl sousun hazırlanması minimum vaxt aparır və peşəkar kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Xardal reseptlərindən hər hansı birini yeni başlayanlar da hazırlaya bilər və sousun tərkibindəki maddələr istənilən ərzaq mağazasında mövcuddur.
Ənənəvi ev istehsalı xardal tozu
5 osh qaşığı seyreltilir. l. xardal tozu qaynar suda yağlı xama tutarlılığına qədər, sonra kütlənin üzərinə isti su tökün və acıdan qurtarmaq üçün 6-10 saat dəmləmək üçün buraxın. Qalan mayeni boşaltın, 1 çay qaşığı əlavə edin. sirkə, bir çimdik duz, 1 çay qaşığı. xarakterik bir xardal aroması görünənə qədər bir qaşıqla şəkər və ovuşdurun. Xardal tozu reseptinin ikinci versiyasında sousa 2 çay qaşığı əlavə olunur. bitki yağı. Bu vəziyyətdə qarışıq isladılmır, ancaq yoğrulur və 8 saat ərzində bir qapağın altındakı isti yerdə dəmlənir.
Alma ilə ədviyyatlı evdə hazırlanan xardal
Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın və isti bir yerdə üç gün buraxın.
Danimarka xardal sousu
Hazır xardal götürün və üzərinə xama və ya qaymaq əlavə edin, ədviyyatlı sousu yumşaldıb qaymaqlı bir ləzzət verin.
Xiyar turşusu ilə evdə hazırlanmış xardal
Limon suyu xaricindəki bütün maddələri (duzlu su isti olmalıdır) hamar olana qədər qarışdırın, yeməyi örtün və 24 saat saxlayın. Sosa limon suyu və ya alma sirkəsi əlavə edin və qarışığı qarışdırın.
