Yayın sonunda, çox faydalı bir bitkinin, üzümün bağlarda yetişməyə başladığı bir dövr gəlir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən yeyilir. Üzümün müxtəlif yaşdakı insanlar üçün faydaları nələrdir?
Üzüm dadlı giləmeyvələrin böyüdüyü kiçik bir çalıdır. Çalı özü üzüm adlanır. Əvvəllər yalnız Rusiyanın cənub bölgələrində yetişdirilirdisə, indi hər yerdə edilir. Bu, şaxtaya davamlı yeni növlərin inkişafı sayəsində mümkün oldu.
Üzümün faydalı tərkibi
Üzümün insan orqanizmi üçün böyük faydası var. Bunun səbəbi üzümdə çox miqdarda vitamin və mikroelementin olmasıdır.
C və B vitaminləri, karbohidratlar, həmçinin yod, kalium, silikon və kobalt üstünlük təşkil edir. Üzümdə aşağıdakı faydalı kimyəvi birləşmələr aşkar edilmişdir: üzvi turşular, flavonoidlər, pektinlər, qlükoza, fruktoza və s. Bu giləmeyvələrin tərkibi üzümün istənilən yaşda insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətlərini izah edir.
Üzümün uşaqlar üçün faydaları
Mütəxəssislər tərəfindən aparılan araşdırmalar üzümün böyüyən bir uşağın bədəninin inkişafına müsbət təsir göstərdiyini sübut etdi. Hansı formada istifadə etməyiniz vacib deyil. Şirə, təzə giləmeyvə, kompot, cem və ya kişmiş (quru üzüm) ola bilər. Üzümdə körpənin sümüklərini gücləndirən və düzgün böyüməyə kömək edən kalsium var.
Uşaqlarda bu giləmeyvə toxunulmazlığı əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bu səbəbdən qrip və soyuqdəymə zamanı üzüm istifadəsi xəstəlik riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Həm də unutma ki, bu meyvə həzmi yaxşılaşdırır və uşağın bədəninin sürətlə doymasına kömək edir. Buna görə metabolik xəstəlikləri olan və çəkisi az olan uşaqlar üçün yemək tövsiyə olunur.
Təzə üzüm üç yaşdan tez olmayan uşaqlar tərəfindən yeməyə başlayır. Bunun həzm sisteminə çox güclü bir həzm yükü verməsi ilə əlaqədardır. Buna görə körpədə kolik ola bilər. Bir uşağa gündə bu bitkinin 100 qr-dan çox təzə giləmeyvəsi verilə bilər.
Üzümün böyüklər üçün faydaları
Üzüm yetkin insan orqanizminə böyük fayda verə bilər. Ancaq bu giləmeyvələrin bir neçə əsas faydalı xüsusiyyətləri var.
Üzümün faydalı xüsusiyyətləri
- Üzüm yetkinlərdə böyrək daşı əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
- Bu giləmeyvə aşağıdakı xəstəliklərin müalicəsinə kömək edir: nefroz, nefrit, gut, vərəm, hepatit və s.
- Həzmi yaxşılaşdırır və bağırsaq işini normallaşdırır. Qəbizliyi aradan qaldırır.
- İnsan orqanizminə qaraciyər sirozu ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
- Bədəndən zərərli maddələrin və toksinlərin atılmasını təşviq edir.
- Ürəyin işini yaxşılaşdırır və qan damarlarını təmizləyir.
- Üzümdə dəmirin olması insan qanında hemoglobin səviyyəsini artıra bilər. Və bu da öz növbəsində vücudu anemiya inkişafından qoruyur.
- Beynin fəaliyyətini artırır.
- Təzyiqi azaldır.
- Üzüm astma da daxil olmaqla tənəffüs sistemi xəstəlikləri üçün faydalıdır.
- İnsanlardakı depressiya və stresin qarşısını alır. Sinir sistemini sakitləşdirir.
- Pankreasın işini stimullaşdırır.
- İnsan qanında qan laxtalanmasının qarşısını alır.
- Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Üzümlər insan bədəni üçün bu əsas faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq insanın reproduktiv fəaliyyətinə də müsbət təsir göstərir.
Üzümdə yalnız giləmeyvə deyil, bitkinin yarpaqları da faydalıdır. Qan laxtalanmasını yaxşılaşdırmaq üçün açıq yaralara və kəsiklərə tətbiq olunurlar. Yarpaqlardan bronxit, boğaz ağrısı, astma və hipertoniyaya kömək edən müxtəlif qaynaqlar və infuziyalar hazırlanır. Üzüm yarpaqları kosmetologiyada təbii kosmetika yaratmaq üçün istifadə olunur.
Üzüm yarpaqlarından, evdə hazırlanması çox az vaxt alacaq sadə və klassik bir resept hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 2: 1 nisbətində az miqdarda çiçək balı əlavə edərək adi üzüm yarpaqlarını götürün. Onlar hərtərəfli üyüdülür və qarışdırılır. Bu qidalandırıcı maska üzə 20 dəqiqə çəkilməlidir. Sonra isti su ilə yuyun. Bu resept istənilən insanın üzündəki kobud və yumru dəridən xilas olacaqdır.
Hamiləlik zamanı üzüm yemək
Bu anda bütün mütəxəssislər hamilə bir qadına təzə üzüm yeməyi dayandırmağı məsləhət görür. Bunun səbəbi, yüksək kalorili bir tərkibə sahib olması (100 qr başına 72 kkal) və gələcək anada sürətli kilo almağı təşviq etməsidir. Və bu, doğuş zamanı bəzi ağırlaşmalarla təhdid edir. Xüsusilə hamiləliyin sonlarında üzüm istifadəsindən imtina etmək lazımdır. Üzüm südlə birləşdirilə bilməz, bu, sadəcə bir qızın həyatının müəyyən bir dövründə lazımdır. İnsan bədənindəki kalsium ehtiyatlarını doldurur. Bu da hamiləlik zamanı üzüm yeməyi dayandırmaq üçün yaxşı bir səbəbdir.
Üzüm üçün zərər
Üzümün bütün faydalı xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq istifadə üçün əks göstərişlər də mövcuddur. Xüsusilə zəif qan laxtalanması, mədə və onikibarmaq bağırsaq xoraları, kolit, uremiya, şəkərli diabet kimi xəstəliklər üçün yeməməlisiniz. Üzüm insan bədənində allergik reaksiyalara səbəb ola bilər ki, bu da istifadənin əks göstərişidir. Ayrıca, üç yaşından kiçik uşaqlar və insanlarda əhəmiyyətli dərəcədə bir piylənmə dərəcəsini unutma. Eyni zamanda, üzüm daha da kilo almağa kömək edir.
Dizenteriya və insanlarda boş nəcisin görünməsi ilə əlaqəli digər bağırsaq xəstəlikləri zamanı üzüm yeməməlisiniz. Bunun daha da işlətmə təsiri olmasıdır.
Hər halda, üzümləri normada yeməlisiniz. Bir yetkin üçün gündəlik doza 200 q təzə giləmeyvədən çox olmamalıdır. Üstəlik, hər gün yeyə bilməzsiniz. Cədvələ riayət etməlisiniz - həftədə 3 dəfədən çox olmamalıdır.
