Ana südü körpənin ilk çalışdığı şeydir, dad və həssaslıq inkişaf etməyə başlayan ana südü ilə. Südün körpələr və yaşlı körpələr üçün inkaredilməz dərəcədə yaxşı olması danılmazdır. Bəs süd böyüklər üçün nə qədər faydalıdır?
Bəzi qidalanma mütəxəssisləri və ümumiyyətlə həkimlər südü pəhrizin əsas məhsulu hesab edirlər, bəziləri isə əksinə süddə heç bir fayda olmadığını iddia edirlər. Qədim dövrlərdə süd yalnız körpələr və körpələr tərəfindən istehlak edilirdi, yetkin olanlar isə onsuz edə bilərdi. Statistikaya görə, dünya əhalisinin 2/3 hissəsi süd istehlak etmir və ondan hazırlanan məhsullara son dərəcə biganədir. Bəs necə süd içmək olar, ya yox?
Qədim Veda təlimlərinə müraciət etsəniz, südü ən vacib məhsullardan biri hesab etdiklərini, ay içkisi adlandırdıqlarını öyrənə bilərsiniz. Gənclik, gözəllik və sağlamlıq verə bilən süd idi. Təbii süd qadınların bədəninə müsbət təsir göstərir, çünki hormonal tarazlığı tənzimləyir. Bu içkinin yalnız fayda gətirməsi üçün istifadəsi üçün bir neçə qaydaları bilməlisiniz:
- süd içmək əvəzinə bir qida sayılır, buna görə də digər qidalardan ayrı istehlak edilməlidir;
- isti və ya isti süd daha yaxşı əmilir və üzərinə zerdeçal, zəfəran, darçın və ya vanil kimi ədviyyat əlavə etsəniz, belə bir içki həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir;
- Südün səhər tezdən və ya axşamdan daha yaxşı istehlak edildiyinə inanılır, məhz bu zaman bədənə maksimum fayda gətirir, dərinin vəziyyətini, sinir və hormon sistemlərinin işini yaxşılaşdırır.
Yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlər üçün gecə bir stəkan isti süd uzun və sağlam bir yuxunun qarantıdır.
Südün tərkibindəki kalsium həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə sümük toxumasına faydalı təsir göstərir və osteoporoz riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bundan əlavə, kalsium yağın aktiv şəkildə yanmasına kömək edir, bu, artıq çəki problemindən narahat olanlar üçün xüsusilə doğrudur.
Bu yaxınlarda, elm adamları, müalicə olunmamış südün sterilizasiya edilmiş həmkarından% 75 daha çox beta-karoten və% 50 daha çox E vitamini olduğunu aşkar etdilər.
Süd yalnız daxili olaraq istehlak edilə bilməz, həm də onunla dəriyə qulluq edilə bilər. Mütəmadi südlə yuyulmaq yaş ləkələri və çillərlə mübarizə aparmağa kömək edir. Həm də südlü hamam qəbul edə bilərsiniz, bunun üçün bir litr torbanı yığılan qabda həll etməlisiniz, ətir üçün sevdiyiniz efir yağından bir neçə damla əlavə edə bilərsiniz. Belə hamam dərinin təmizlənməsini, cavanlaşmasını təşviq edir və sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.
