Ağzınızda əriyən ləzzətli bir yemək evdə hazırlana bilər. Bu desert hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə bir yoldur. Beze ətəyini qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə yağlaya bilərsiniz və iki beze qəlibləyə bilərsiniz - belə bir desert dəli olur.
Vacibdir
- - 2 yumurta ağı;
- - 200 q şəkər;
- - 120 ml su.
Təlimat
Addım 1
Fırını dərhal açın. 110 dərəcəyə qədər istilənməlidir. Ağları sarısından ayırın və ağları zirvələr əmələ gələnə qədər mikserlə çalın.
Addım 2
Bir tencereye şəkər tökün və su ilə örtün. Tencereyi zəif odun üstünə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynadın. İsti şəkər şərbətini çırpılmış yumurta ağlarına tökün, eyni zamanda çırpın.
Addım 3
Yaranan qarışıq ilə qabları su banyosuna qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Qarışığı hər zaman aşağı sürətlə mikserlə çırpmağı dayandırmayın. Nəticədə qarışıq sufle ilə tutarlılığa bənzəməlidir.
Addım 4
İndi bir xəmir şprisini çıxarılan sufle doldurun və istədiyiniz formanın bezeini xəmir kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə sıxın. Bezi əvvəlcədən qızdırılan sobada bir saat qurudun, sonra 10 dəqiqə daha masanın üstündə oturmasına icazə verin.
