Kartof bişirmək üçün bir çox resept var və hamısı ona görə ki, bu tərəvəz dünyada milyonlarla pərəstişkarı var. Və demək olar ki, hər gün kartof bişirirsinizsə də, cansıxıcı olmaları ehtimalı azdır. Standart kartof menyusunu şaxələndirmək üçün onu krem ilə tərəvəzlərlə birlikdə bişirə bilərsiniz - çox tez və ləzzətli çıxacaq.
Vacibdir
- - kartof - 1,5 kq;
- - böyük soğan - 3 ədəd;
- - Bolqar bibəri - 3 ədəd;
- - sarımsaq - 3 diş;
- -% 15-ə qədər yağ tərkibi olan krem - 300 ml (xama ilə əvəz edilə bilər);
- - sərt pendir - 180 q;
- - quru otlar (ən yaxşı şüyüd götürmək) - 1 osh qaşıq. l.;
- - dadına görə qara bibər;
- - dadmaq üçün duz;
- - folqa;
- - çörək bişirmə qabı;
- - kalıbı yağlamaq üçün hər hansı bir yağ.
Təlimat
Addım 1
Kartofu, sarımsağı və soğanı soyun, toxumlarını götürün və bolqar bibərindən götürün. İndi tərəvəzləri kəsmək lazımdır: kartof - dairələrdə, soğan - yarım halqada, bibər - kub şəklində və sarımsaq - kiçik hissələrdə.
Addım 2
Kartof kupalarını və sarımsağı bir qaba qoyun, duz, qurudulmuş şüyüd və qara bibər əlavə edin, sonra hər bir dairənin ədviyyatla örtülməsi üçün yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
İndi bir bişirmə qabı götürün və istənilən kərə yağı (yağ və ya tərəvəz) ilə fırçalayın. Əvvəlcə sarımsaqlı bütün kartofları, sonra bir qat soğan və sonuncusu bolqar bibərini qoyun.
Addım 4
Fırını açın və temperaturu 200 dərəcəyə qoyun. Bu vaxt qaymaqı bir stəkana tökün, bir az duz, bir neçə çimdik qara bibər əlavə edin və qarışdırın. Bu kremi tərəvəz boşluğunun üzərinə tökün və kənarlarını möhkəmləndirərək folqa ilə örtün.
Addım 5
Fırın kifayət qədər isti olduqda, bişirmə qabını içərisinə qoyun və yeməyi 40 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra folqa götürün və 15 dəqiqə daha bişirin. Və sonra sobadan soba qabını götürün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Pendir əriyənə qədər yeməkləri bir müddət sobada qoyun (təxminən 7-8 dəqiqə).
Addım 6
Bişmiş kartofu krem ilə tərəvəzlə porsiyalara bölün və təzə salat və ya turşu ilə birlikdə verin.
