Kulinariya möcüzəsi yaratmaq çox vaxt tələb etmir və yemək dadlandırıcılarının duyğuları sizi mütləq sevindirəcəkdir. Hər hansı bir qeyd üçün qonaqlarınızı orijinal bir soyuq məzə və ləzzətli ikinci bir yeməklə təəccübləndirəcəksiniz, iş günlərində ailənizi sevindirəcəksiniz. Xəyalınızdakı bir uçuş yeməyi gözəlliyi ilə bənzərsiz hala gətirəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- 300 qram qaraciyər
- 3 stəkan süd
- 3 yumurta
- 1,5 stəkan un
- 0,5 çay qaşığı duz
- Qara bibəri dadmaq üçün üyüdün
- Doldurma üçün
- 5 ədəd yerkökü
- 4 ədəd soğan
- 4 xörək qaşığı bitki yağı
- 250 qram mayonez
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Mikser, pancake tavası, sürtgəc, qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı.
Təlimat
Addım 1
Qaraciyərdən filmləri çıxarırıq, kanalları kəsirik. Parçalara bölün və süddə 2 saat isladın (1, 5 stəkan süd). Südü boşaltın, qaraciyəri ət dəyirmanı ilə və ya qarışdırıcı ilə gəzdirin.
Addım 2
Qaraciyərə süd, yumurta, duz, istiot, un əlavə edin və qarışdırıcı ilə çalın. Xəmir pancake kimi görünməlidir.
Addım 3
Tava yağı ilə yağlayın, qızdırın və orta atəşdə qaraciyər pancake bişirin. Pancake qırmızı olmadıqda çevirin.
Addım 4
Tortun doldurulması hazırlanır. Soğanı kublar halında kəsin, yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bitki yağına soğan və yerkökü qovurun.
Addım 5
Soğan və yerkökü sərinləyin, duz, istiot, mayonez əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Tortun doldurulması hazırdır.
Addım 6
Doldurmağı hər bir pancake üzərinə yaydırın və tortu yığın. İstədiyiniz kimi və xülya bəzəyirik.
