Şokolad yaxşı bir əhval-ruhiyyə tapmağa və hətta arıqlamağa kömək edən çoxlarının sevimli məhsuludur. Mağazada ləzzətli bir incəlik hazırlaya və ya hazır bir məhsul ala bilərsiniz, ən başlıcası, paketdəki məlumatları araşdıraraq məhsulun keyfiyyətini yoxlamaqdır.
Şokolad ətrafında bir çox mif və səhv var. Məsələn, insanları kökəltdiyinə inanılır. Gündə 100 qramdan çox dadlı məhsul istehlak edin, bu rəqəmin vəziyyətinə təsir göstərməyəcəkdir. Həm də xoşbəxtlik serotonin və endorfin hormonlarının istehsalını stimullaşdıran amin turşuları ehtiva etdiyi üçün sizi ruhlandırmaq üçün əla bir yoldur.
Şokolad, dəri döküntüsü və ya qaşınma reaksiyası varsa, böyük ehtimalla qoz-fındıq və ya kişmiş kimi qatqı maddələrindən alerjiyə səbəb olmaz. Antioksidanlar olan polifenollar sayəsində şirin ləzzət beyin üçün faydalıdır və düşünmə prosesinin sürətinə təsir göstərir. Kakao yağı dişləri qoruyucu bir filmlə əhatə edir və diş çürüməsinin qarşısını alır.
Məhsulu alarkən qablaşdırmaya diqqət yetirin. Keyfiyyətli şokolad yalnız kakao yağından hazırlanır. Sadə bir hiylə ilə saxtanı ifşa edə bilərsiniz. Təbii şokolad çatladıqda xırıldayır və ağızda tez əriyir. Və fasilədə açıq bir donuqluq olmalıdır.
Təbii kakao kofein yağların parçalanmasını təşviq edir. Gözəllik salonlarında selülit və piylənmə ilə mübarizə aparmağa kömək edən şokolad qabığı çox yayılmışdır. 250 q şəkərsiz kakao tozu və 200 q isti süd qarışdırın. Dərinizə çəkin, folqa ilə sarın və 20-40 dəqiqə saxlayın. Qalıcı təsir üçün 7-10 prosedur kursu tələb olunur.
Özünüzü xüsusi şokolad hazırlayın. Dolguları götürün: qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, kişmiş. Şokolad çubuğunu əridin, 41 dərəcə qızdırın, 27-29 dərəcə soyudun və sonra yenidən 32 dərəcəyə gətirin. Dolguları əlavə edin, kalıbın içinə tökün, baloncukların qarşısını almaq üçün silkələyin. 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra istifadə edə bilərsiniz.
