Bir çox insan hibiskusu sevir. Bəziləri dadına görə, bəziləri faydalı xüsusiyyətlərinə görə. Bununla birlikdə, az adam onu necə düzgün bir şəkildə bişirəcəyini bilir. Bu arada dadı və bəzi hallarda bütün insan bədəni üçün faydası birbaşa bu çayın düzgün bişirilməsindən asılıdır.
Hibiscus dəmləmə prinsipləri
Nəticədə ən dadlı içkini əldə etmək üçün, hibiscus dəmləyərkən bəzi prinsiplərə əməl edin.
1. Hibiscus ləçəklərinin toz halına gətirilmədiyi, lakin tamamilə qurudulmuş çay yarpaqlarını götürün. Bütün hibiscus ləçəklərini tapa bilmirsinizsə, çay yarpaqlarının böyük hissələrdə qurudulacağı yerə baxın.
2. İnfüzyon miqdarını seçərkən bir stəkan suya 1,5 çay qaşığı ləçəklər rəhbər tutun. Çayı daha güclü və ya zəif sevirsinizsə, deməli ləçəklərin sayı ilə sınaqdan keçirin.
3. Hibiscus dəmləmək üçün keramika və ya şüşə çaydanı götürmək daha yaxşıdır. Metal qabları istifadə etməyin, çünki metal son içkinin rəngini və dadını mənfi təsir edəcəkdir. Hibiskusu odun üstündə bişirmək üçün emaye qabdan istifadə edin. Bu mümkün deyilsə, su banyosunda bişirin.
4. Bu içkinin dadı onun gücündən asılıdır. Hibiscus soyuq və ya isti şəkərlə və ya şəkərsiz yeyilə bilər - hamısı zövqlərdən asılıdır.
Hibiscus dəmləmə tərifləri
Hibiscus çayı dəmləməyin bir neçə yolu var.
1. Ləçəkləri qaynar su qabına qoyun. 3 dəqiqə bişirin. Su parlaq qırmızıya çevrilir və xarakterik bir şirniyyat-turş dad alır. Bu içkiyə şəkər əlavə edin.
2. Hibiscus ləçəklərini qaynar su ilə bir qaba qoyun və 5-10 qoyun. Beləliklə, çayın nə qədər dəmlənəcəyinə görə az və ya çox güclü bir içki əldə edilir.
3. Hibiscus soyuq istehlak etməyi üstün tutursunuzsa, aşağıdakıları edin: ləçəkləri soyuq suya qoyun və qaynadın. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin, istidən çıxarın. Çay dəmlənsin, sonra soyudun.
4. Misir hibiscus resepti. Bir stəkan soyuq suya 3 çay qaşığı ləçək əlavə edin. Onları bir neçə saat orada qoyun. Bu vaxt keçdikdən sonra yavaş bir atəşə qoyun və içkinin qaynamasını gözləyin. Çay 4 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra oddan götürün və süzün. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Həm soyuq, həm də isti şəkildə istehlak edilə bilər.
