Çalkalayıcı müxtəlif kokteyllərin qarışdırılması və soyudulması üçün hazırlanmış xüsusi qapalı bir şüşədir. Xüsusilə tez-tez barmenlikdə istifadə olunur. Çalkalayıcının içkilərin qarışdırılması və soyudulmasında əsl köməkçi olması üçün doğru birini seçməlisiniz.
Təlimat
Addım 1
Bir çalkalayıcı seçərkən dərhal şüşəsi plastikdən olan model cihazların təklif olunan çeşidlərindən çıxarın. Poladdan, yəni poladdan üstünlük vermək daha yaxşıdır.
Addım 2
Bir keyfiyyətli stəkanın bir stəkanının qapağı vidalanmamalıdır. Bir stəkana qoyulursa daha yaxşıdır. Yalnız bu dizayn çalkalayıcıyı silkələyərkən mayenin tökülməsini və sıçramasını istisna edir.
Addım 3
Çalkalayıcı seçərkən bu cihazın iki növ ola biləcəyini bilmək vacibdir: ənənəvi (ayaqqabı) və Boston çalkalayıcısı.
Addım 4
Ənənəvi çalkalayıcı (ayaqqabı) içkiyə ehtiyac olmadığı təqdirdə buzun boşaldılmasına imkan verən süzgəc qapağı olan bir stəkandır. Bundan əlavə, tez-tez ayaqqabı, quraşdırılmış ölçü stəkanı ilə təchiz edilmişdir.
Addım 5
Bu tip çalkalayıcının istifadəsi çox asandır. Bir əllə sarsıla bilər. Ayaqqabıda kokteyl hazırlamaq çox sadədir. Stəkanın üçdə ikisi buzla örtülür, içki üçün lazım olan maddələr tökülür. Ayaqqabı üfüqi dönərək 10 saniyə silkələmək kifayətdir. Yaranan kokteyl ümumiyyətlə tez bir zamanda stəkanlara tökülür.
Addım 6
Boston çalkalayıcısı daha prestijli sayılır. İki stəkan var. Qarışdırıcı qaşıq və buz süzgəci ümumiyyətlə ayrıca alınır.
Addım 7
Boston çalkalayıcısının pinəçi üzərində üstünlüyü ondadır ki, çalkalayıcının ilk versiyasındakı buz onsuz da soyudulmuş kokteyllə yalnız qarışma anında təmasda olur. Nəticədə, ənənəvi çalkalayıcıdan daha az su istehsal olunur. Təbii ki, hazırlanmış içki daha dadlı və daha keyfiyyətli olur.
Addım 8
Boston çalkalayıcısında bir kokteyl hazırlamaq texnikası olduqca sadədir. Hər iki stəkan da həcminin üçdə ikisinə qədər buzla doludur. Eynəklərdən biri buzları qaşıqla qarışdıraraq soyudulur. Sonra bu stəkandan buz və su çıxarılır və içkinin tərkib hissələri ona tökülür. Sonra ikinci stəkandan buz və su çıxarılır və içərisinə kokteyl tökülür. Şəffaf şüşə tərs çevrilir, ikinci stəkanın üzərinə qoyulur və çalkalayıcı birləşdirilir. Cihaz şaquli hərəkətlərlə güclü bir şəkildə sarsılır, əlaqəsi kəsilir və içki stəkanlara tökülür.
