Yulafın zəngin vitamin, mineral və amin turşusu tərkibi onu ən sağlam qidalardan birinə çevirir ki, bu da mütləq sağlamlığına qayğı göstərən insanların menyusuna daxil edilməlidir. Buğulanmış və düzlənmiş yulafdan hazırlanan Herkül lopa istənilən marketdən əldə edilə bilər. Adi sıyıqdan əlavə, onlardan sağlam və qidalandırıcı bir jele də bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 250 qram yulaf ezmesi;
- - 1 litr süd zərdabı;
- - dadına görə duz və şəkər;
- - çovdar çörəyi;
- - quşüzümü;
- - lingonberry;
- - quru meyvələr;
- - kərə yağı;
- - xama;
- - bal;
- - cem;
- - qatılaşdırılmış süd;
- - cuna və ya incə ələk;
- - formalar.
Təlimat
Addım 1
Bir söhbət qutusunu hazırlayın. Bunu etmək üçün zərdabı yulaf ezmesi üzərinə tökün. Supermarketlərin süd bölməsindən almaq olar. Ancaq evdə hazırlanan kəsmik və ya pendirdən zərdab istifadə etmək yaxşıdır.
Addım 2
Nəmləndirilmiş yulaf ununu isti bir yerə qoyun. Bir gündən sonra mayenin səthində kiçik baloncuklar görünməlidir. Püresi incə bir ələkdən və ya iki qatlı bir tülbentdən süzün. Bütün mayeni hərtərəfli sıxmağa çalışın.
Addım 3
Yaranan mayeni bir qazana tökün. İstəyirsinizsə şəkər və duz əlavə edin. Tencereyi zəif odun üstünə qoyun və tərkibinin qaynamasını gözləyin. Qaynadıldıqdan sonra, jeli qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. Hazır yulaf jeli, maye kartof püresi tutarlılığını əldə etməlidir.
Addım 4
Jeleni kərə yağı ilə yağlanmış qəliblərə tökün. Soyumasını gözləyin, sonra soyudun. 5-6 saatdan sonra qəliblərdən jeleni silkələyin, üzərinə xama, bal, cem, karamel şərbəti və ya qatılaşdırılmış süd tökün və süfrəyə verin. Şəkərsiz bişmiş Kissel, günəbaxan yağı ilə tökülə bilər.
