Aromatik albalı likörü kokteyl hazırlamaq üçün idealdır. Bundan əlavə, bu inanılmaz dadlı və gözəl içki özlüyündə yaxşıdır.
Vacibdir
- - 2,5 fincan yetişmiş albalı;
- - 2 osh qaşığı. l. toz şəkər;
- - 2 stəkan brendi;
- - 1 stəkan araq;
- - 1 çimdik üyüdülmüş hindistan cevizi;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 0,25 stəkan su.
Təlimat
Addım 1
Albalı yaxşıca yuyun. Giləmeyvə qurudun. Sapları çıxarın. Sonra hər albalı bir neçə dəfə sancmaq üçün taxta bir diş çubuğu istifadə edin.
Addım 2
Albalı bankaya qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. Tamamilə həll edildikdə, araq və brendi əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Bankanı möhkəm bağlayın və 1, 5 ay isti yerdə saxlayın. Sonra qarışığı bir ələkdən süzün. Meyvələrdən meyvə suyunu sıxın və süzülmüş kütləyə əlavə edin. Gələcək likörü bir neçə təbəqə qatından yenidən süzün.
Addım 4
Orta istilikdə şəkər və suyu qaynadın. Sonra odunu azaltın və şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin. Şərbəti istidən götürün və otaq temperaturunda soyudun.
Addım 5
Şirin suyu, bir çimdik hindistan cevizini və süzülmüş albalı qarışığını birləşdirin. Şüşələrə tökün, sıx bağlayın. İçki bir ay dəmlənsin.
