Mate Nədən Içirsən?

Mate Nədən Içirsən?
Mate Nədən Içirsən?

Video: Mate Nədən Içirsən?

Video: Mate Nədən Içirsən?
Video: #dogmaistedadlar - Joseph Abbas və Mirmərdan Əsgərli - Gah 2024, Aprel
Anonim

Calabas, Latın Amerikası üçün ənənəvi olan Mate içkisi üçün balqabaq qabıdır (ilk hecaya vurğu).

Mate nədən içirsən?
Mate nədən içirsən?

Gaucho xalqları qablar əvəzinə günəşin altında təmizlənmiş və qurudulmuş kiçik balqabaqlardan istifadə edirdilər. Balqabaqlar müxtəlif ölçülü olduğundan, qauçuk onları qida, taxıl və su saxlamaq üçün uyğunlaşdırmışdır.

image
image

Kələmə hazırlamaq üçün ən kiçik balqabaqlar seçilmişdir. Vaxt keçdikcə Kalabaslar metaldan və oymalardan bəzədilmiş ağacdan hazırlanmağa başladı. İndi şüşə, keramika, taxta, metal və hətta plastikdən hazırlanmış kələmələr tapa bilsəniz də, balqabaq kələmələr Mate üçün klassik və ən populyar gəmidir.

image
image

Mate bir bomizya və ya bombilla ilə sərxoş olur (İspan versiyası) - xüsusi bir boru. Ən başlanğıcda bobidlər incə içi boş bitki gövdələrindən hazırlanırdı. Hal-hazırda metal və gümüşdən hazırlanır. Bombijalar düz və əyri ola bilər. Bombijiyanın alt hissəsində infuziya yarpaqlarının ağzına düşməməsi üçün süzgəcə bənzər xüsusi bir filtr var, borunun yuxarı hissəsi - ağızlıq - tez-tez qızıl və ya gümüş olur. Bombijies və kəlabələr əsasən həqiqi sənətkarlar tərəfindən hazırlanır, buna görə hər biri özünəməxsus şəkildə bənzərsizdir.

image
image

Balqabaq kalabaları daha çox qulluq tələb edir, divarlarda kalıbın görünməməsi üçün zaman zaman xüsusi bir şəkildə təmizlənməlidir. Əks təqdirdə, Mate onsuz da zərərli bir içki olacaq. Bir balqabaq kələmini soymaq üçün bir çay qaşığı şam alovunda qızdırın, sonra daxili divarların səth qatını onunla qırxın. Müvafiq qayğı ilə kalabalar uzun müddət davam edəcək və Yerba Mate infuziyası özünəməxsus dadı ilə güc və zövq verəcəkdir.

Tövsiyə: