Kvass, yalnız yaxşı təravətləndirməklə yanaşı ürək-damar sisteminə də yaxşı təsir göstərən və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran ənənəvi bir Rus içkisidir. Kvass faydalı vitaminlər və fermentlər ehtiva etdiyi üçün çay və qəhvəyə alternativ ola bilər.
Vacibdir
1 kiloqram çovdar krakeri, 8 litr su, 25 qram maya, 300 qram şəkər, 50 qram üzüm
Təlimat
Addım 1
Çovdar çörəyini dilimlərə kəsin və qızardana qədər sobada qurutun.
Addım 2
Krakerləri bir qazana qoyun, üzərinə qaynar su tökün, örtün və 3-4 saat dəmlənin.
Addım 3
İnfüzyonu süzün, maya və şəkər əlavə edin, salfetlə örtün və 5-6 saat fermentasiya üçün buraxın.
Addım 4
Yenidən süzün, bankalara tökün. Hər bankaya bir neçə kişmiş əlavə edin.
Addım 5
Bankaları plastik qapaqlar ilə bağlayın, soyudun və üç gün buraxın. Evdə hazırlanan ləzzətli kvass hazırdır!
