Alma suyunun əla bir dadı var, çox faydalıdır, çünki tərkibində çox miqdarda faydalı vitamin, xüsusən də C vitamini var. Bu meyvələr iz elementləri ilə də zəngindir. Bu içkinin bir stəkanı təravətləndirir, güc verir və yorğunluğu aradan qaldırır.
Vacibdir
- - alma;
- - şəkər;
- - şirəçəkən;
- - şüşə qablar.
Təlimat
Addım 1
Alma suyunu hazırlamaq üçün zədələnməmiş, çürümüş, ləkələnməmiş və hamar bir dəri ilə meyvə alın. Bir müxtəlif meyvədən istifadə edə və ya müxtəlif növ alma qarışdıra bilərsiniz. Elektrik şirəçəkəninizi hazırlayın. Almaları soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun və qurutun. Sonra dörddə birinə ayırın, toxumları çıxarın və kök salın.
Addım 2
Əvvəlcədən böyük bir qab hazırlayın, şirə üçün lazım olacaq. Meyvələri bir şirəçəkəndən keçirin və yaranan içkini diqqətlə bir emaye qaba tökün. Tökərkən kiçik alma parçalarının şirəsi qabına girməsinin qarşısını almaq üçün incə bir ələkdən istifadə edin. Qalan pulpa ayrı bir qaba qoyun, su ilə doldurun və dəmlənsin. Sonra yenidən şirəçəkəndən keçir. Dərhal istehlak edilə bilən və ya ayrı bir qutuda konservləşdirilən daha az doymuş bir içki alacaqsınız.
Addım 3
İlkin olaraq sıxılmış şirəyə şəkər əlavə edin (0,5 litrə şirəsi üçün təxminən 1 xörək qaşığı) və hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Almalar şirindirsə, şəkər heç istifadə olunmaya bilər. Şirəsi olan qabı ocağın üzərinə qoyun və qaynadın, sadəcə qaynatmayın. İçkini davamlı qarışdırın. Qaynamağa başlayan və səthdə köpük əmələ gələn kimi tavanı ocaqdan çıxarın.
Addım 4
Şüşə qabları əvvəlcədən hazırlayın və sterilizasiya edin, yaxşı qurutun. Xüsusi bir huni istifadə edərək suyu yavaşca içərisinə tökün, qaynadılmış qapaqlar ilə örtün. Konservləri bükün və diqqətlə tərs çevirin. Sonra yorğanla möhkəm örtün və bu vəziyyətdə bir gün buraxın. Sonra, bankaları normal və qaranlıq bir yerə qoyun. Bu içkini iki ildən çox saxlamayın.
