Absinthe, düzgün içildiyi təqdirdə bir çox xoş duyğu verə biləcək güclü bir alkoqollu içkidir. Absinthe sizi ruhlandırır, rəng algısını dəyişdirə bilər. Eyni zamanda içki depressiyaya səbəb ola bilər və sizi ümidsizlik uçurumuna ata bilər. Supermarketlərdə absintin populyarlığından sonra, müxtəlif güclü və yaşıl çalarları olan bir çox içki ortaya çıxdı. Və bu çeşid arasından doğru içkini seçə bilməlisiniz.
Təlimat
Addım 1
Bir mağazada bir şüşə absint götürəndə dərhal gücünə diqqət yetirin. Həqiqi absentin gücü 70 və yuxarı olmalıdır. Tez-tez satışda% 55 gücündə yaşıl içkilər görə bilərsiniz. Həqiqi absint kimi, yovşandan hazırlanır, lakin tərkibində efir yağları yoxdur. Bundan əlavə, bu cür saxtalar süni şəkildə tatlandırılır və absint kimi dadını yalnız uzaqdan verirlər.
Addım 2
Həqiqi absintin rəngi zümrüd yaşıl olmalıdır. Ayrıca, içki hazırlanmasının bəzi mərhələlərində ola bilən yarpaqların bulanması və dayandırılması olmadan şəffaf olmalıdır. Qırmızı və qara absintlər var və bu rənglər olduqca məqbuldur, ancaq vicdansız istehsalçıların keyfiyyətsizliyini gizlətmək üçün alkoqolu xüsusi rəngləndirə biləcəyini unutmayın.
Addım 3
İçkinin özünə bir baxın. Mənşə ölkəsindən asılı olaraq dəyişəcəkdir. Beləliklə, bir Fransız içkisi almaq istəyirsinizsə, supermarket rəflərində “Absinth”, Çexiyanın “Absinth” i axtarın, İspaniya və İtaliyada absent “Absenta” kimi yazılır. Bənzər adları olan bütün digər içkilər yalnız uzaq bir absentin görünüşü olacaqdır. Məsələn, Fransada "Absente" istehsal olunur - yovşan likörü.
Addım 4
İçkidəki thujone tərkibinə diqqət yetirdiyinizə əmin olun. Doğru absini dadmaq istəyirsinizsə, bu maddə mütləq orada olmalıdır. Məbləğ adətən mg / kg (kiloqram başına milliqram) və ya ppm (milyonda hissə) ilə ölçülür. Etiketdə dəqiq miqdar göstərilməyibsə, absentedəki thujone məzmununun Avropa Birliyinin normalarına uyğun olması, yəni 10 mq / kq olması deməkdir. Belə hallarda istehsalçı müəyyən bir rəqəm vermək məcburiyyətində deyil.
